Panettone Gastronomico ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Una cosa che non può mai mancare a Natale è il panettone, ma Benedetta stasera ci propone, con l'aiuto dello specialista Marco Tosini, versione gastronomica. Un antipasto che renderà simpatico e originale per il vostro pranzo di Natale.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panettone Gastronomico" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 70 min ca.

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Ingredienti Panettone Gastronomico x 8 persone

per l'impasto:

• 250 gr di impasto per pane pronto
• 1 tuorlo
• burro qb
• farina qb
• lievito qb

Per spennellare:

• 1 albume e 1 uovo
• latte qb

Per farcire:

• patè di prosciutto qb
• prosciutto crudo qb
• maionese qb
• prosciutto cotto qb
• gamberetti qb
• curry qb
• salmone affumicato qb
• burro qb

per decorare:

• salame qb
• salmone qb
• giardiniera qb

Procedimento per cucinare la ricetta Panettone Gastronomico di Benedetta Parodi

Amalgamate la pasta di pane con il  burro, un tuorlo, il lievito e la farina. L'impasto dopo averlo spennellato con il latte e le uova posizionatelo nel pirottino di carta per il panettone.

Il panettone dovrà lievitare per 20-30 minuti a 40 gradi. Finita la lievitazione mettete il panettone in forno a 180-200 gradi fino a che non si sarà dorato.

Toglietelo dal forno e fatelo raffreddare. Tagliate il panettone a fette orizzontali sottili e poi a spicchi che dovrete farcire a vostro piacere.

Benedetta propone come farcitura per un strato: patè e prosciutto crudo, maionese gamberi e curry, maionese prosciutto cotto e giardiniera, burro e salmone.

Assemblate i vari spicchi per ricostruire il panettone e decorate con il salmone, salame e giardiniera.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Panettone Gastronomico presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Panettone Gastronomico" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni