Panettone Gastronomico ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Una cosa che non può mai mancare a Natale è il panettone, ma Benedetta stasera ci propone, con l'aiuto dello specialista Marco Tosini, versione gastronomica. Un antipasto che renderà simpatico e originale per il vostro pranzo di Natale.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panettone Gastronomico" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 70 min ca.

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Ingredienti Panettone Gastronomico x 8 persone

per l'impasto:

• 250 gr di impasto per pane pronto
• 1 tuorlo
• burro qb
• farina qb
• lievito qb

Per spennellare:

• 1 albume e 1 uovo
• latte qb

Per farcire:

• patè di prosciutto qb
• prosciutto crudo qb
• maionese qb
• prosciutto cotto qb
• gamberetti qb
• curry qb
• salmone affumicato qb
• burro qb

per decorare:

• salame qb
• salmone qb
• giardiniera qb

Procedimento per cucinare la ricetta Panettone Gastronomico di Benedetta Parodi

Amalgamate la pasta di pane con il  burro, un tuorlo, il lievito e la farina. L'impasto dopo averlo spennellato con il latte e le uova posizionatelo nel pirottino di carta per il panettone.

Il panettone dovrà lievitare per 20-30 minuti a 40 gradi. Finita la lievitazione mettete il panettone in forno a 180-200 gradi fino a che non si sarà dorato.

Toglietelo dal forno e fatelo raffreddare. Tagliate il panettone a fette orizzontali sottili e poi a spicchi che dovrete farcire a vostro piacere.

Benedetta propone come farcitura per un strato: patè e prosciutto crudo, maionese gamberi e curry, maionese prosciutto cotto e giardiniera, burro e salmone.

Assemblate i vari spicchi per ricostruire il panettone e decorate con il salmone, salame e giardiniera.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Panettone Gastronomico presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Panettone Gastronomico" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Arrosto di Rana Pescatrice Farcita ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Ricetta originale e gustosa quella che Benedetta ci propone come secondo del menù di questa sera: stiamo parlando di un secondo piatto a base di pesce, una rana pescatrice per la precisione, un pesce che grazie alla sua consistenza si presta molto bene ad essere cucinato come se fosse una carne e quindi ad essere farcito con un trito a base di pomodorini secchi e olive per poi avvolgere il tutto in del prosciutto.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Arrosto di Rana Pescatrice Farcita" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 40 min ca.

Ingredienti Arrosto di Rana Pescatrice Farcita x 4 persone

• 40 gr di pomodorini secchi
• 10 olive snocciolate
• scorza di limone qb
• 800 gr di rana pescatrice
• timo qb
• 100 gr di prosciutto crudo
• olio
• 1 bicchiere di vino bianco
• 3 spicchi d'aglio

Procedimento per cucinare la ricetta Arrosto di Rana Pescatrice Farcita di Benedetta Parodi

Prendete i pomodorini secchi, le olive, la scorza di limone e il timo e tritate il tutto in un mixer. Farcite quindi il vostro pesce con il composto ottenuto.

Disponete poi le fette di prosciutto mettendole leggermente sovrapposte su una carta da forno formando due file da quattro ed adagiate la rana pescatrice farcita al centro del vostro prosciutto.

Arrotolate quindi il prosciutto in modo da foderare per bene la vostra rana pescatrice e legate con lo spago come se fosse un arrosto.

Trasferite poi il pesce su una teglia da forno, condite con dell'olio, la scorza di limone e del vino bianco aggiungendo anche dell'aglio schiacciato.

Mettete infine a cuocere a 180° per circa 25 minuti il vostro pesce e, nel caso dovesse asciugarsi troppo, aggiungete anche l'acqua o il vino in cottura.

Servite il pesce tagliandolo a fette ed irrorandolo con il sugo di cottura.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Arrosto di Rana Pescatrice Farcita presentato da Benedetta Parodi in tv

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Cotoletta alla Bolognese: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Se volete cucinare una versione originale delle classiche cotolette impanate, ecco una squisita variante che ci presenta la nostra amica Benedetta: stiamo ovviamente parlando delle cotolette alla bolognese, una variante della classica cotoletta alla milanese che, dopo essere stata fritta, viene ripassata in forno con l'aggiunta di un cucchiaio di pomodoro, prosciutto crudo e formaggio grana.

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cotoletta alla Bolognese" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca.

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Ingredienti Cotoletta alla Bolognese x 4 persone

• 3 uova
• pangrattato qb
• fettine di fesa di vitello
• olio d'oliva
• prosciutto crudo a fette qb
• salsa di pomodoro qb
• parmigiano qb
• brodo di carne qb

Procedimento per cucinare la ricetta Cotoletta alla Bolognese di Benedetta Parodi

Fate sbattere le uova in una ciotolina. Prendete quindi le fettine di vitello e passatele prima nell'uovo e poi nel pangrattato.

Mettete quindi a friggere velocemente le vostre cotolette in una padella con dell'olio di oliva (mi raccomando, non deve essere extravergine).

Riponete quindi le vostre cotolette per un paio di minuti su una carta assorbente e aggiustatele leggermente di sale.

Trasferitele poi in una teglia da forno ricoprendo ciascuna di esse con una fettina di prosciutto crudo, un cucchiaio di passata di pomodoro e una spolverata di parmigiano.

Bagnate quindi le vostre cotolette aggiungendo un dito di brodo nella pentola e mettete a cuocere in forno per pochi minuti utilizzando la funzionalità del grill.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Cotoletta alla Bolognese presentato da Benedetta Parodi in tv

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Panino con Cotoletta: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Secondo panino preparato dalla nostra amica Benedetta Parodi in compagnia dell'ospite odierno della sua trasmissione, cioè il bravo Daniele Battaglia che ci ha deliziato proponendoci la ricetta di un panino molto gustoso realizzato con ingredienti molto sostanziosi e saporito come una cotoletta di vitello e prosciutto. Vediamo nel dettaglio la ricetta di questo gustoso panino.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panino con Cotoletta" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Panino con Cotoletta per 4 persone

• 1 fetta di fesa di vitello
• 1 uovo
• pangrattato qb
• burro chiarificato qb
• 1 fetta di prosciutto crudo
• parmigiano qb
• 1 panino
• pomodoro qb

Procedimento per cucinare la ricetta Panino con Cotoletta di Benedetta Parodi

Passate la vostra carne prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, friggendola in una padella usando del burro chiarificato.

Farcite quindi la vostra gustosa cotoletta con una fetta di prosciutto crudo ed una spolverata abbondante di parmigiano grattugiato, adagiandola su una placca da forno che avrete ricoperto con della carta da forno.

Tagliate quindi a metà il vostro panino, adagiate le due metà sulla placca da forno accanto alla cotoletta.

Passate quindi il tutto un paio di minuti in forno con la funzione grill e farcite il panino tostato con la cotoletta e con una fettina di pomodoro.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Panino con Cotoletta presentato da Benedetta Parodi in tv

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Tomini Ripieni di prosciutto e pere: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Per quanti di voi amano come me il formaggio, questa è la ricetta che fa al caso vostro. Stiamo infatti parlando di una ricetta per cui è previsto l'uso come ingrediente principale dei tomini farciti con del prosciutto e delle pere ed impreziositi da un tocco di gin e paprika! Vediamo come cucinarli.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Tomini Ripieni di prosciutto e pere" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Tomini Ripieni di prosciutto e pere per 4 persone

• 2 tomini
• 4 fette di prosciutto di praga
• 1/2 pera
• gin qb
• paprika qb
• misticanza e pomodorini qb

Procedimento per cucinare la ricetta Tomini Ripieni di prosciutto e pere di Benedetta Parodi

Tagliate i vostri tomini a metà per il senso orizzontale e disponeteli su una placca da forno che avrete ricoperto con della carta da forno.

Farciteli quindi con il prosciutto, qualche fettina di pera che avrete tagliato in modo molto sottile tenendo la buccia e bagnandoli con un goccio di gin.

Richiudete quindi i vostri tomini e completateli con un'altra spennellata di gin e una spolverata di paprika.

Passateli quindi per pochi minuti al grill fino a quando non avranno iniziato a sciogliersi.

Servite quindi il tutto su un letto di misticanza e pomodorini.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Tomini Ripieni di prosciutto e pere presentato da Benedetta Parodi in tv

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Mezzemaniche Prosciutto Squacquerone: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Per la solita ricetta per i bambini ecco una ricetta davvero molto gustosa, un primo piatto a base di mezzemaniche condite con una salsina a base di formaggio squacquerone e prosciutto crudo, un primo semplice, veloce e davvero molto gustoso.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Mezzemaniche Prosciutto Squacquerone" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.

Ingredienti Mezzemaniche Prosciutto Squacquerone per 4 persone

• 250 gr di mezze maniche
• 250 gr di squacquerone
• 50 gr di prosciutto crudo
• 2 cucchiai di parmigiano
• rucola qb
• acqua qb
• olio
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Mezzemaniche Prosciutto Squacquerone di Benedetta Parodi

Mettete a cuocere la pasta in acqua bollente.

Prendete lo squacquerone e frullatelo insieme all'olio aggiungendo un pizzico di sale e pepe.

Aggiungete quindi il prosciutto e frullate di nuovo il tutto. Unite il parmigiano e la rucola e tritate di nuovo il tutto.

Allungate la cremina ottenuta con dell'acqua di cottura. Scolate la vostra pasta e conditela con la salsina a base di squacquerone.

Completate il piatto con del parmigiano e della rucola fresca.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Mezzemaniche Prosciutto Squacquerone presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Mezzemaniche Prosciutto Squacquerone" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Saltimbocca alla Romana: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Grazie all'aiuto in cucina del simpatico comico Lillo, la nostra amica Benedetta Parodi ci propone un secondo piatto classico della tradizione culinaria romana, dei saltimbocca alla romana, un piatto semplice e veloce da cucinare ma molto gustoso, la cui ricetta vi andiamo adesso a proporre.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Saltimbocca alla Romana" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Saltimbocca alla Romana per 4 persone

• fettine di vitello qb
• prosciutto crudo qb
• salvia qb farina qb
• olio
• sale
• marsala secco qb

Procedimento per cucinare la ricetta Saltimbocca alla Romana di Benedetta Parodi

Prendete le vostre fettine di vitello e rifinitele al coltello, farcendole ciascuna con una fettina di prosciutto e una foglia di salvia.

Richiudete quindi la vostra fettina di carne a formare un involtino ed infilzatela con uno stuzzicadenti. Ripetete le operazioni precedenti fino ad esaurire i vostri ingredienti.

Passate poi gli involtini ottenuti nella farina e fateli rosolare in padella insieme all'olio aggiustando di sale. Sfumate con del marsala e portate a termine la cottura.

Impiattate completando il piatto con delle foglie di salvia fresca.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Saltimbocca alla Romana presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Saltimbocca alla Romana" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Filetto in Rosa ricetta Parodi da I menù di Benedetta

Per il secondo piatto di oggi, la nostra amica Benedetta ci propone con l'aiuto di Andrea e Michele di Radio Deejay un piatto caro all'indimenticabile Tognazzi, cioè un filetto in rosa, un modo particolare di cucinare un arrosto di manzo farcendolo con del parmigiano e del prosciutto, un piatto davvero molto gustoso alla portata anche dei meno esperti in cucina. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Filetto in Rosa" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 25 min ca

Ingredienti Filetto in Rosa x 4 persone

• 600 gr di filetto di manzo
• 2 spicchi d'aglio
• prosciutto crudo
• scaglie di parmigiano
• rosmarino
• sale
• pepe
• 1/2 bicchiere di brandy
• olio
• 1/2 l di vino bianco
• succo di 1/2 limone

Procedimento per cucinare la ricetta Filetto in Rosa di Benedetta Parodi

Prendete il filetto e tagliatelo per il lungo come un libro, ricavando circa 3/4 "pagine". Farcite l'interno del "libro" con una strofinata di aglio, con le fette di crudo, le scaglie di parmigiano e il rosmarino.

Legate il filetto come un arrosto, Poi spatolate con sale e pepe. Mettete il tutto in una casseruola con un bicchierino di Brandy e lasciate raffreddare mezz'ora. In una padella riscaldate l'olio.

Fate rosolare il filetto, quando è dorato si versa prima il vino bianco, poi il succo di mezzo limone e si prosegue la cottura per circa 15'.

Il filetto dev'essere cotto fuori e rigorosamente rosa all'interno, in modo che la fetta assomigli a quella di un roast-beef.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Filetto in Rosa presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Filetto in Rosa" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Filetto in Rosa di Ugo Tognazzi

Una ricetta che fu uno dei cavalli di battaglia del grande Ugo Tognazzi, cucinato da Andrea e Michele di Radio Deejay in compagnia di Benedetta Parodi: è il filetto in rosa, un arrosto di manzo farcito con prosciutto e parmigiano davvero gustoso e semplice da ripetere anche per i meno esperti.
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Bocconcini di coda di rospo veloci ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Per la ricetta salvacena di questa sera, la nostra amica Benedetta ci propone un altro gustoso piatto da preparare in pochi minuti prima del Tg. Questa sera protagonista il pesce, con dei bocconcini di coda di rospo avvolti nel prosciutto ed erba cipollina, un secondo gustoso da servire anche come aperitivo o antipasto per una cena tra amici e che Benedetta ha servito insieme a del pane fritto con i pomodori. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bocconcini di coda di rospo" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca

Ingredienti Bocconcini di coda di rospo

• olio
• 500 gr di coda di rospo
• farina qb
• 150 gr di prosciutto crudo
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Bocconcini di coda di rospo di Benedetta Parodi

Tagliate la coda di rospo a bocconcini e passateli nella farina. Scaldate un goccio d'olio in padella poi versate i bocconcini di pesce a rosolare bene su tutti i lati.

Dividete le fette di prosciutto a striscioline lunghe e strette. Avvolgete i bocconcini di coda di rospo cotti e qualche filo di erba cipollina con una strisciolina di prosciutto crudo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Bocconcini di coda di rospo presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Bocconcini di coda di rospo" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Bocconcini di Coda di Rospo Veloci

La cucina di Benedetta propone anche stasera piatti salvacena gustosi da preparare in pochi minuti. Si comincia con questi bocconcini di pesce fatti con la coda di rospo e poi avvolti in prosciutto ed erba cipollina. Per accompagnare questo piatto poi, potete provare il pane fritto con i pomodori.
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Spigola in Crosta di Fiori di Zucca

Se vi sentite degli "chef in carriera", come recita il tema del menu odierno, o semplicemente volete preparare un piatto di pesce molto raffinato con pochi ingredienti, ecco la ricetta di Tiziana, fresca vincitrice di Masterchef, che propone con Benedetta questo filetto di spigola con prosciutto crudo in crosta di fiori di zucca.
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Minestra di Lenticchie Speziata ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Con l'aiuto in cucina di Elda Lanza, gradito ospite odierno di puntata, la nostra Benedetta ci ha cucinato una gustosissima zuppa calda, speziata a base di lenticchie, prosciutto, chiodi di garofano e pepe, ideale da mangiare in queste ultime fredde giornate che ci separano dalla primavera imminente. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Minestra di Lenticchie Speziata" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 60 min ca

Ingredienti Minestra di Lenticchie Speziata x 4 persone

• 2 gambi di sedano
• 1 carota
• 1 cipolla
• olio
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 300 gr di prosciutto affumicato a dadini
• pepe
• chiodi di garofano
• 500 gr di lenticchie
• 500 ml di acqua
• sale grosso
• 1 bicchierino di sherry
• rosmarino

Procedimento per cucinare la ricetta Minestra di Lenticchie Speziata di Benedetta Parodi

Tagliate a pezzetti sedano, carota e cipolla Mettete a rosolare questo misto per soffritto nel tegame con olio, poi aggiungete il concentrato di pomodoro.

Aggiungete anche il prosciutto affumicato tagliato a dadini e lasciate rosolare. Unite il pepe, due chiodi di garofano e le lenticchie, precedentemente tenute in ammollo una notte e scolate.

Versate anche l'acqua, una presa di sale grosso e mescolate bene. Lasciate cuocere per 30-40 minuti finchè non asciuga bene, poi aggiungete sherry e togliete dal fuoco dopo un minuto.

Impiattate completando con rosmarino.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Minestra di Lenticchie Speziata presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Minestra di Lenticchie Speziata" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Scones Salati ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Ecco una ricetta ideale per un paeritivo sfizioso tra amiche, dei buonissimi stuzzichini salati perfetti per questo tipo di occasioni. Stiamo ovviamente parlando della ricetta degli scones, presentati e cucinati da Benedetta in una speciale e gustosa versione salata. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Scones Salati" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca

Ingredienti Scones Salati x 12-13 scones

• 200 gr di farina
• 45 gr di burro
• sale
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di lievito istantaneo
• 100 ml di latte
• per farcire
• prosciutto crudo a dadini qb
• rosmarino qb
• uvetta
• pinoli tostati
• basilico, prezzemolo e finocchietto qb
• per la prima salsa
• piselli surgelati
• brodo vegetale
• yogurt greco
• sale
• per la seconda salsa
• pere
• caprino
• noci
• pepe
• per la terza salsa
• salmone affumicato
• formaggio spalmabile

Procedimento per cucinare la ricetta Scones Salati di Benedetta Parodi

Lessate i piselli nel brodo. In una ciotola unite la farina con lievito e un pizzico di sale, poi aggiungete il burro e amalgamate.

Unite l'uovo e il latte e impastate, trasferendo il composto sulla spianatoia infarinata. Dividete l'impasto in tre parti. Aggiungete al primo panetto del prosciutto crudo e del rosmarino tritato.

Nel secondo aggiungete uvetta e pinoli. Nel terzo impasto unite il trito aromatico di basilico, prezzemolo e finocchietto. Ricavate dei dischetti piuttosto spessi da ogni panetto utilizzando un coppapasta.

Disponete gli scones su una teglia e infornate a 200° per 12 minuti. Per la prima salsa, frullate col mixer ad immersione i piselli con un po' di brodo vegetale, yogurt greco e un pizzico di sale.

Per la seconda salsa mescolate le pere tagliate a dadini con del caprino, una manciata di noci tritate e pepe.
Per la terza salsa amalgamate il salmone tritato con il formaggio spalmabile

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Scones Salati presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Scones Salati" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Minestra di Lenticchie Speziata

In compagnia di Elda Lanza, Benedetta ci propone stasera come primo un piatto caldo, speziato e molto rustico: una minestra di lenticchie speziata, con prosciutto, chiodi di garofano e pepe. Una zuppa perfetta per combattere le giornate fredde!
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Scones Salati

Per accompagnare un aperitivo sfizioso per un ritrovo tra amiche, niente di meglio che degli stuzzichini salati. Benedetta ci propone a questo proposito una rivisitazione degli scones, in versione salata. Davvero deliziosi e perfetti da gustare tra una chiacchiera e l'altra.
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