Crepes con Granchio e Mascarpone

Le crepes o crespelle, sono delle cialde morbide tipiche della cucina francese che non hanno bisogno di presentazioni. La loro duttilità permettono di utilizzarle per preparare sia piatti dolci che piatti salati, come nel caso della ricetta salvacena di questa sera. Benedetta ce le propone ripiene di granchio e mascarpone.
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