Il menù che ci ha presentato questa sera Benedetta nella sua trasmissione tv "I menù di Benedetta" è totalmente incentrato sulla Sicilia e sulle sue tradizioni culinarie, quindi spazio a quattro ricette, come al solito sempre molto gustose, che vanno dall'antipasto al dolce, tutte rigorosamente appartenenti alla tradizione culinaria sicula e quindi, ricche di ingredienti e di sapori tipici di questa straordinaria terra. Prendetevi quindi i soliti dieci minuti di pausa per leggere queste gustose ed invitanti ricette che costituiscono il menù della puntata odierna, cioè il Menù Siciliano.
Il Menù Siciliano prevede oggi diverse e succulente ricette. Partiamo quindi dal primo piatto di questo menù, un antipasto originale e molto saporito, cioè la scacciata, una specie di focaccia panzerotto con un ripieno di broccoli e salsiccia fatto poi cuocere in forno. Il primo piatto di oggi è anche la ricetta salva-cena di questa sera, cioè un piatto di spaghetti alla trinacria, cioè degli spaghetti conditi con una salsina di peperoni, pasta di acciughe e pomodoro, un piatto semplice ma molto saporito e gustoso. Il secondo di oggi è invece una vera e propria bomba calorica, cioè il falso magro, un arrosto ripieno di tutto il possibile fatto poi cuocere in padella e servito a fette. Per chiudere il classico dolce della tradizione culinaria sicula, cioè la cassata siciliana che sicuramente non mancherà di stupirvi ed affascinarvi!
Ma ecco il menù della puntata:
Il Menù Siciliano prevede quindi le seguenti sei portate di cui potrete leggere la ricetta e vedere le immagini salienti della preparazione e il video riassuntivo semplicemente cliccando sul rispettivo nome:
- Antipasto: SCACCIATA
- Primo: SPAGHETTI ALLA TRINACRIA
- Secondo: FALSO MAGRO
- Dolce: CASSATA SICILIANA
Per poter vedere il video dell'intera puntata dei menù di Benedetta intitolata "Menù Siciliano" andata in onda mercoledì 23 gennaio, clicca qui (link in aggiornamento).
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