Frutta Stecca ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Dalle tavole natalizie, un ingrediente che non può mai mancare è senz'altro la frutta secca. A volte però capita anche di avanzarla, quindi la nostra amica Benedetta ci propone una ricetta carina per formare degli stecchi davvero golosi riciclando tutta la frutta secca ed il cioccolato avanzato dal cenone di Natale.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frutta Stecca" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

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Ingredienti Frutta Stecca x 4 persone

• 100gr di cioccolato bianco
• 100 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di nocciole
• 100 gr di pistacchi
• albicocche, fichi e datteri disidratati

Procedimento per cucinare la ricetta Frutta Stecca di Benedetta Parodi

Fate fondere separatamente il cioccolato bianco e quello fondente insieme ad un goccio d'acqua a bagnomaria.

Prendete quindi le nocciole e i pistacchi e tritateli separatamente al mixer. Prendete quindi degli stecchi e infilzateci le albicocche, i datteri e i fichi secchi a formare degli spiedini.

Glassate quindi i vostri spiedini a piacere utilizzando o il cioccolato bianco o quello fondente. Impanate quindi gli stecchi con le nocciole e/o i pistacchi precedentemente tritati.

Servite quindi i vostri spiedini infilzandoli su una base solida, tipo un ananas.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Frutta Stecca presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Frutta Stecca" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Tonno con Panatura di Frutta Secca

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Crostata con Noci Miele e Albicocche ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

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Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Crostata con Noci Miele e Albicocche" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 70 min ca

Ingredienti Crostata con Noci Miele e Albicocche

per la frolla

• 225 gr di farina 00
• 225 gr di farina integrale
• 1 bustina di lievito
• 150 gr di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• scorza di limone
• 150 gr di olio di semi
• sale
• 3 uova

per la farcia

• 300 gr di noci
• 250 gr di miele
• 150 gr di albicocche secche

per glassare

• 100 gr di miele

Procedimento per cucinare la ricetta Crostata con Noci Miele e Albicocche di Benedetta Parodi

Unite nel mixer le farine con il lievito, lo zucchero la vanillina e la scorza di limone e frullate un po per amalgamare.

Aggiugnete anche l'olio di semi e riprendete a frullare, unendo anche un pizzico di sale e le tre uova, una per volta, mentre il mixer va.

Appena inizia a formarsi una palla, trasferite sulla spianatoia compattandola bene con le mani, poi dividetela in due e stendete la prima metà tra due fogli di carta forno infarinata con il matterello.

Trasferite questa frolla all'interno di una teglia rotonda. Sciogliete un po' il miele e mescolatelo con le noci, poi versate tutto all'interno del guscio di frolla.

Tagliate a pezzetti le albicocche e distribuitele sopra alle noci. Stendete anche il secondo panetto di frolla sempre tra due fogli di carta forno, poi adagiatela sopra alla torta, sigillando bene i bordi.

Cuocete la crostata per 50 minuti a 180 gradi in forno statico. Per la glassa sciogliete completamente il miele in un pentolino, poi distribuitela sulla crostata.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Crostata con Noci Miele e Albicocche presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Crostata con Noci Miele e Albicocche" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Delizia Integrale - Crostata con Noci Miele e Albicocche

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