Tuesday, February 5, 2013

Polpette di Maiale e Salvia

Polpettine alla Ila con Maiale e Salvia di Benedetta Parodi
Benedetta Parodi in compagnia di Fabio Canino ci insegna a cucinare delle polpette di maiale molto semplici e diverse dal solito utilizzando il panko, il pangrattato giapponese usato nella tempura, che rende questo piatto più croccante e meno unto.
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