Affogato nel Natale ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Torna tra le cucine de "I menù di Benedetta" il simpatico Francisco che ci presenta un'altra delle sue grassissime ciccionate, questa volta a tema rigorosamente natalizio, cioè un dolce realizzato con dei mini panettoncini (o mini pandori) inzuppati in una salsa di caramello, latte e panna e fatto cuocere in forno.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Affogato nel Natale" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 35 min ca.

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Ingredienti Affogato nel Natale x 4 persone

• 2 pandorini
• 2 panettoncini
• 2 uova
• 100 ml di salsa al caramello
• 150 ml di latte
• 100 ml di panna
• zucchero qb
• gelato qb

Procedimento per cucinare la ricetta Affogato nel Natale di Benedetta Parodi

Prendete i vostri pandori e i panettoncini e tagliateli a rondelle disponendoli in una teglia da forno in maniera alternata.

Prendete le uova e sbattetele in una ciotola versando a filo della salsa dolce al gusto di caramello. Unite quindi il latte e la panna e completate la vostra salsina mescolando il tutto per bene.

Irrorate quindi la teglia con il pandoro e panettone a pezzi con la salsina ottenuta premendo bene sul dolce in modo da far inzuppare il tutto per bene.

Spolverate con lo zucchero e fate cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.

Servite accompagnando con del gelato e della salsa dolce al caramello.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Affogato nel Natale presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Affogato nel Natale" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Crumble al Cacao per Gelato: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Se volete passare la serata davanti alla tv in compagnia dei vostri amici per godervi il vostro programma preferito, ecco la ricetta di un dolce che fa proprio al caso vostro, un gelato che viene però impreziosito e reso speciale da un crumble al cacao da servire proprio sopra la classica pallina di gelato.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Crumble al Cacao per Gelato" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 45 min. ca.

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Ingredienti Crumble al Cacao per Gelato

• 125 gr di nocciole
• 250 gr di zucchero
• 350 gr di farina
• 250 gr di burro
• 3 tuorli
• cacao in polvere qb

per accompagnare

• gelato qb
• topping al cioccolato qb

Procedimento per cucinare la ricetta Crumble al Cacao per Gelato di Benedetta Parodi

Mettete a tritare le nocciole all'interno di un mixer insieme allo zucchero.

Aggiungete quindi anche la farina e il burro e impastate per bene formando delle briciole.

Unite quindi anche i tuorli e il cacao in polvere ed impastate il tutto, trasferendo le briciole all'interno di una placca da forno.

Mettete quindi a cuocere per circa 35 minuti a 180°. Servite il vostro crumble sul gelato completando il dolce con del topping al cioccolato.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Crumble al Cacao per Gelato presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Crumble al Cacao per Gelato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Oggi la nostra amica Benedetta ha voluto regalarci la ricetta di un dolce che è bene consumare in maniera distribuita nel tempo dato il suo contenuto altissimo di grassi, ma ogni tanto fare un'abbuffata non fa certo male. Allora ecco la ricetta di un dolce che vede un affogato al caffe unito a dei biscotti fritti per un risultato davvero invitante e gustoso!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti per 4 persone

• gelato alla nocciola qb
• crema di whiskey qb
• panna montata qb
• caffè qb
• topping al cioccolato qb
• nocciole qb
• 120 gr di farina
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito
• 150 ml di latte
• biscotti qb
• olio per friggere
• zucchero a velo qb

Procedimento per cucinare la ricetta Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti di Benedetta Parodi

Prendete un frullatore e frullate il gelato alla nocciola insieme alla crema di whiskey, al caffè e alla panna montata.

Prendete quindi un bicchiere e sporcatelo con il topping di cioccolato, aggiungendo magari qualche nocciola e riempitelo con la crema ottenuta in precedenza.

Nel frattempo preparate i vostri biscotti fritti preparando una pastella a base di farina, lievito, latte e uovo, mescolando con molta delicatezza tutti gli ingredienti utilizzando una frusta a mano.

Passate quindi i vostri biscotti nella pastella e metteteli a friggere. Completate il piatto con una spolverata di zucchero a velo.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Torta Pitta: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Quale dolce è possibile cucinare se si deve improvvisare e non si hanno tanti ingredienti a disposizione? Ma certo, questa gustosissima torta pitta, una torta molto semplice da realizzare e cucinare, basta avere delle piadine, delle fragole e della crema di nocciola e il gioco è fatto!! Ma vediamo come cucinare questa buonissima torta!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Torta Pitta" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Torta Pitta per 4 persone

• crema di nocciole qb
• 1 piadina
• fragole qb
• zucchero a velo qb
• gelato e menta qb

Procedimento per cucinare la ricetta Torta Pitta di Benedetta Parodi

Prendete la vostra crema di nocciole e fatela scaldare leggermente in un pentolino mentre mettete a scaldare la piadina in una padella.

Nel frattempo affettate le fragole a rondelle. Iniziate a farcire la vostra torta spalmando la crema di nocciole sulla piadina.

Distribuite quindi le vostre fragole in modo uniforme sopra la crema di nocciole e spolverate con abbondante zucchero a velo.

Tagliate quindi la piadina in quattro parti e, per ogni spicchio ottenuto, aggiungete delle palline di gelato insieme ad una fogliolina di menta.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Torta Pitta presentato da Benedetta Parodi in tv

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Milkshake alla Vaniglia

Per arricchire all'ennesima potenza il dessert di oggi, Francisco ci propone un semplice ma gustoso Milkshake alla Vaniglia. Ad accompagnarlo, in questo caso, anche dei deliziosi pancakes con sorpresa cucinati in compagnia di Benedetta Parodi.
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Bicchierini alla Banana ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Torna nelle cucine de "I menù di Benedetta" il simpaticissimo Francisco con un'altra delle sue incredibili ciccionate. Questa volta lo studente aspirante cuoco ci ha deliziato con un dessert molto ricco, ideale per quanti amano definirsi golosi ma poco avvezzo a quanti hanno già iniziato un regime di dieta per la prossima estate. Stiamo parlando dei bicchierini alla banana, un dessert realizzato con una salsa speciale che accompagna del gelato, il tutto poi completato con delle noci caramellate. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bicchierini alla Banana" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca

Ingredienti Bicchierini alla Banana x 4 persone

• 100 gr di noci
• 80 gr di sciroppo d'acero
• 120 ml di latte di cocco
• 100 gr di zucchero di canna
• 3 cucchiai di zucchero semolato
• 40 gr di burro
• 2 banane
• gelato alla vaniglia
• pavesini

Procedimento per cucinare la ricetta Bicchierini alla Banana di Benedetta Parodi

Rivestite una teglia con un foglio di carta forno; cospargete il fondo con le noci, versate sopra lo sciroppo d'acero e cuocete in forno a 175° per 10 minuti.

Nel frattempo scaldate in un pentolino il latte di cocco, aggiungete lo zucchero di canna e lo zucchero bianco, quando si sono sciolti aggiungete il burro fuso. Mescolate e fate addensare.

Tagliate le banane a rondelle, quando la salsa è densa tuffarvi le banane e mescolate fino a far diventare il tutto un composto omogeneo.

Prendete due bicchieri, cospargete il fondo con le noci caramellate, versate sopra il composto di banane e decorate con palline di gelato.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Bicchierini alla Banana presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Bicchierini alla Banana" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Bicchierini alla Banana

Un dessert davvero ricco, perfetto per i più golosi ma poco adatto a chi si vuole mettere a dieta in vista dell'estate: sono i bicchierini alla banana, proposti questa sera da Francisco in compagnia di Benedetta e preparati con una salsa particolare, gelato e noci caramellate..
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Semifreddo ai Pistacchi ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Con pochi e semplici ingredienti a sua disposizione, basta infatti una semplice vaschetta di gelato al gusto panna e una manciata di frutta secca varia tipo pistacchi, mandorle e pinoli, la nostra amica Benedetta ci ha preparato questa sera un dolce davvero super, un semifreddo semplice e veloce da preparare e davvero molto gustoso. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Semifreddo ai Pistacchi" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca

Ingredienti Semifreddo ai Pistacchi x 4 persone

• 50 gr di pistacchi sgusciati e spellati
• 50 gr di mandorle
• 30 gr di pinoli
• 50 gr di torrone di pasta dura
• 100 gr di cioccolato fondente
• acqua qb
• 500 gr di gelato alla panna

Procedimento per cucinare la ricetta Semifreddo ai Pistacchi di Benedetta Parodi

Foderate con carta forno uno stampo da plum cake. Tostate i pistacchi spellati, con i pinoli e le mandorle in padella. Tritate al coltello il torrone e la frutta secca nel mixer. Unite il torrone.

Lasciate ammorbidire il gelato a temperatura ambiente, quindi mescolatelo con la frutta secca e il torrone. Versate il composto nello stampo, livellarne la superficie e trasferite in freezer per almeno 3 ore.

Sciogliete in un pentolino il cioccolato con un goccio di acqua. Sformate il semifreddo e tagliatelo a fette.

Cospargete il semifreddo con altri pistacchi tritati grossolanamente. Servite con il cioccolato fuso.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Semifreddo ai Pistacchi presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Semifreddo ai Pistacchi" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Semifreddo ai Pistacchi

Con una vaschetta di gelato alla panna e un po' di frutta secca come pistacchi, mandorle e pinoli Benedetta ci insegna a cucinare un semifreddo molto pratico e gustoso. Ecco la ricetta per preparare questo dessert.
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Frutta al Cartoccio ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Se volete organizzare una cena di mezzanotte non potete certo pensare di realizzare delle torte o dei dolci troppo pesanti che non vi permetterebbero poi di prendere sonno. Ma se non volete rinunciare a qualcosa di dolce anche per questo tipo di menù allora questa è la ricetta che fa al caso vostro, della frutta unita ad una pallina di gelato il tutto però preparato e servito in un modo un pò originale, attraverso un cartoccio e con del crumble. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frutta al Cartoccio" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca

Ingredienti Frutta al Cartoccio x 2 persone

• 1 mela renetta
• 1 banana
• ananas
• 1 fetta di melone bianco
• uva bianca e rossa qb
• scorza e succo d'arancia
• 1 noce di burro
• 3 cucchiai di zucchero
• biscotti secchi qb
• nocciole qb
• gelato alla crema o vaniglia

Procedimento per cucinare la ricetta Frutta al Cartoccio di Benedetta Parodi

Sbucciate e tagliate a tocchetti non troppo piccoli la mela, la banana, il melone e un po' di ananas. Unite questa frutta con uva bianca e rossa.

In una padella rosolate una noce di burro con scorza d'arancia grattugiata Aggiungete il resto della frutta nella padella con lo zucchero e fatela caramellare per pochi minuti unendo anche del succo d'arancia.

In una ciotola disponete in foglio di carta forno e riempitelo con qualche cucchiaiata di frutta caramellata.

Richiudete la carta forno a cartoccio legando con lo spago. Ripassate in forno i cartocci per pochi minuti disposti su una teglia.

Nel frattempo preparate il crumble sbriciolando i biscotti secchi e mescolandoli con le nocciole tritate grossolanamente e tostate in padella.

Servite i cartocci aperti con una pallina di gelato e cospargete con crumble di biscotti e nocciole.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Frutta al Cartoccio presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Frutta al Cartoccio" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Frutta al Cartoccio

Per la cena di mezzanotte niente torte o dolci troppo pesanti: la soluzione migliore per il dessert è la frutta, da accompagnare con una pallina di gelato. Benedetta ci insegna a prepararla in un modo un po' particolare ed originale, caramellata e servita dentro ad un cartoccio con gelato e crumble.
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Gelato Fritto ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Se vi diciamo dolce e cucina cinese cosa vi viene subito in mente? Ma certo, il fantastico e tradizionale gelato cinese, un modo senz'altro originale e tipico delle cucina di questo paese orientale di servire il gelato dopo averlo fritto, una ricetta facilmente riproponibile anche a casa vostra. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Gelato Fritto" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca

Ingredienti Gelato Fritto

• gelato qb
• pane per tramezzini qb
• acqua gassata
• farina
• 1 fialetta di essenza di vaniglia o 1 bustina di vanillina
• olio per friggere

Procedimento per cucinare la ricetta Gelato Fritto di Benedetta Parodi


Formate delle palline utilizzando il gelato ancora molto solido, poi mettetele a riposare nuovamente in freezer per solidificare bene.

Dividete a metà il pane per tramezzini. Avvolgete le palline di gelato freddissime con il pane per tramezzini compattandolo bene, poi avvolgete le palline nella pellicola e rimettete nuovamente in freezer.

Per la pastella unite la vaniglia o vanillina alla farina e aggiungete l'acqua gassata poco per volta fino a raggiungere la giusta consistenza.

Riprendete le palline di gelato avvolte nel pane, rimuovete la pellicola e passatele nella pastella, poi friggete ad immersione in olio bollente.


Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Gelato Fritto presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Gelato Fritto" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Gelato Fritto

Che menu cinese sarebbe se non si concludesse con il tradizionale gelato fritto? Benedetta Parodi per la puntata a tema di questa sera ci insegna questa ricetta, davvero carina e per niente difficile con pochi e semplici trucchetti per non fallire.
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