Affogato nel Natale ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Torna tra le cucine de "I menù di Benedetta" il simpatico Francisco che ci presenta un'altra delle sue grassissime ciccionate, questa volta a tema rigorosamente natalizio, cioè un dolce realizzato con dei mini panettoncini (o mini pandori) inzuppati in una salsa di caramello, latte e panna e fatto cuocere in forno.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Affogato nel Natale" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 35 min ca.

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Ingredienti Affogato nel Natale x 4 persone

• 2 pandorini
• 2 panettoncini
• 2 uova
• 100 ml di salsa al caramello
• 150 ml di latte
• 100 ml di panna
• zucchero qb
• gelato qb

Procedimento per cucinare la ricetta Affogato nel Natale di Benedetta Parodi

Prendete i vostri pandori e i panettoncini e tagliateli a rondelle disponendoli in una teglia da forno in maniera alternata.

Prendete le uova e sbattetele in una ciotola versando a filo della salsa dolce al gusto di caramello. Unite quindi il latte e la panna e completate la vostra salsina mescolando il tutto per bene.

Irrorate quindi la teglia con il pandoro e panettone a pezzi con la salsina ottenuta premendo bene sul dolce in modo da far inzuppare il tutto per bene.

Spolverate con lo zucchero e fate cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.

Servite accompagnando con del gelato e della salsa dolce al caramello.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Affogato nel Natale presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Affogato nel Natale" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Panini al Latticello: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

E' da tradizione americana quello di servire, oltre al tacchino insieme alle patate dolci e alle verdure, anche i panini al latticello, cioè dei panini preparati utilizzando per l'impasto un mix di yogurt e latte, molto veloci e facili da fare. Ecco come li ha cucinati Benedetta.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panini al Latticello" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 25 min. ca.

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Ingredienti Panini al Latticello x 4 persone

• 260 gr di farina
• 1 bustina di lievito
• 25 gr di zucchero
• bicarbonato qb
• 50 gr di burro
• 100 gr di latte
• 100 gr di yogurt bianco
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Panini al Latticello di Benedetta Parodi

Mescolate la farina con il lievito, aggiungendo anche lo zucchero ed un pizzico di bicarbonato.

Aggiungete poi il burro tagliato a pezzetti e il latticello che si ottiene mescolando lo yogurt con il latte.

Impastate per bene tutti gli ingredienti e stendete l'impasto con un mattarello ritagliando dei cerchi di pasta.

Trasferite poi i dischi sulla placca che avrete ricoperto con della carta da forno e mettete a cuocere per 5 minuti a 250° all'inizio per poi altri 5 minuti a 230°.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Panini al Latticello presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Panini al Latticello" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Soufflè al Limone: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

I Soufflè al Limone sono un dolce decisamente scenografico ma anche molto economico. Sono preparati infatti solo con uova, limone, zucchero, latte ed un pizzico di farina, spendendo circa 5 euro di ingredienti per quattro persone. Vediamo come li ha preparati Benedetta questa sera.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Soufflè al Limone" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Soufflè al Limone x 4 persone

• 8 uova
• 180 gr di zucchero
• 50 gr di farina
• 350 ml di latte
• scorza di 2 limoni grattugiata
• succo di 1 limone

Procedimento per cucinare la ricetta Soufflè al Limone di Benedetta Parodi

Separate i tuorli dagli albumi e mescolateli con 80 grammi di zucchero, la farina e il latte.

Unite ai tuorli sbattuti anche la scorza e il succo del limone.

Nel frattempo montate a neve gli albumi insieme a 100gr di zucchero. Unite quindi il composto di albumi alla crema pasticciera che avete preparato con i tuorli e il latte.

Imburrate poi le cocottine e versateci dello zucchero in modo che aderisca bene alle superfici e versateci il vostro composto.

Mettete quindi a cuocere in forno per circa dieci minuti a 180° e servite immediatamente.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Soufflè al Limone presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Soufflè al Limone" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Uova Strapazzate: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Ecco la ricetta di un piatto semplice ma sempre molto gustoso, le uova strapazzate o le scrambled eggs, nome con cui questa ricetta è conosciuta negli Stati Uniti, ricetta che ci è stata regalata da un vero esperto nella cottura delle uova, ospite questa sera nella cucina di Benedetta Parodi

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Uova Strapazzate" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.

Ingredienti Uova Strapazzate x 1 persona

• 2 uova
• latte qb
• pane qb
• sale
• burro qb

Procedimento per cucinare la ricetta Uova Strapazzate di Benedetta Parodi

Prendete una ciotola e sbatteteci dentro le uova insieme ad un pizzico di sale ed aggiungete anche un goccio di latte.

Scaldate quindi un pò di burro in un pentolino e versateci le vostre uova. Terminare la cottura della vostre scrambled eggs togliendo la padella dal fuoco e strapazzando le vostre uova.

Servitele quindi sopra delle fette di pane.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Uova Strapazzate presentato da Benedetta Parodi in tv

Ecco il video della ricetta "Uova Strapazzate"

Se la ricetta "Uova Strapazzate" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Torta di Pesche di Caterina: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Uno dei frutti più buoni e gustosi di questa stagione è senza dubbio la pesca e con questo ingrediente la nostra amica Benedetta Parodi ci ha preparato una buonissima torta davvero semplice e veloce da cucinare che vi conquisterà con il suo sapore e la sua leggerezza!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Torta di Pesche di Caterina" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 75 min ca

Ingredienti Torta di Pesche di Caterina per 6/8 persone

• 700 gr di pesche
• 400 ml di latte
• 3 uova
• 200 gr di zucchero
• 4 cucchiai di farina
• vanillina qb
• zucchero a velo qb

Procedimento per cucinare la ricetta Torta di Pesche di Caterina di Benedetta Parodi

Prendete le vostre pesche ed affettateli in fette molto sottili. Prendete un pentolino e metteteci a scaldare il latte senza però farlo bollire.

Prendete quindi le uova e sbattetele insieme allo zucchero semolato ed aggiungete anche la vanillina e la farina, mescolando il tutto per bene.

Aggiungete al vostro composto il latte riscaldato ed unite anche le pesche. Trasferite il tutto in una tortiera che avrete, in precedenza, ricoperto con della carta forno e mettete a cuocere in forno per circa 60 minuti a 180°.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Torta di Pesche di Caterina presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Torta di Pesche di Caterina" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Pancakes con Sorpresa ricetta Parodi da I menù di Benedetta

Torna il mitico Francisco con le sue ciccionate che, in compagnia di Benedetta, ci prepara dei pancakes alla sua maniera, cioè molto sostanziosi. Cisco ha infatti deciso di darci una sua versione di questo tipico piatto americano accompagnato con il milkshake alla vaniglia per ottenere un dessert davvero goloso! Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pancakes con Sorpresa" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min

Ingredienti Pancakes con Sorpresa x 4 persone

• 150 gr di farina
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 125 ml di latte
• 125 ml di yogurt
• 1 uovo
• confettini al cioccolato
• burro

Procedimento per cucinare la ricetta Pancakes con Sorpresa di Benedetta Parodi

Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, ovvero farina, lievito, bicarbonato, sale e zucchero. In un’altra ciotola mescolate latte, yogurt e uovo.

Unite il composto umido a quello secco, mescolando bene, possibilmente con una frusta, per eliminare i grumi. Unite anche i confetti al cioccolato. Scaldate il burro in una padellina.

Versate un mestolo di impasto e girate bene la padella perché si distribuisca uniformemente creando un pancake tondo.

Non appena inizierà a fare le “bolle” rigirate il pancake e cuocete per un minuto dall’altro lato. Continuate fino ad esaurimento dell'impasto. Servite calde con quello che si preferisce.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Pancakes con Sorpresa presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Pancakes con Sorpresa" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Milkshake alla Vaniglia

Per arricchire all'ennesima potenza il dessert di oggi, Francisco ci propone un semplice ma gustoso Milkshake alla Vaniglia. Ad accompagnarlo, in questo caso, anche dei deliziosi pancakes con sorpresa cucinati in compagnia di Benedetta Parodi.
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Pancakes con Sorpresa

Ritorna Francisco nella cucina di Benedetta, che oggi ci propone dei pancakes molto sostanziosi. Una versione "ciccionata" con sorpresa che potete accompagnare con il milkshake alla vaniglia per un dessert davvero goloso!
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Torrijas ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Per il dolce di oggi la nostra amica Benedetta ha deciso di prepararci le "Torrijas", un dolce tipico della tradizione gastronomica spagnola, che consiste in delle fette di pane dolce al latte e cannella simile ai french toast, un dolce molto semplice da cucinare ma davvero molto gustoso, un dolce che Benedetta ha preparato in compagnia di Laura Barriales, gradito ospite della puntata odierna dei suoi menù. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Torrijas" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca

Ingredienti Torrijas

• 250 ml di latte
• 3 cucchiai di zucchero
• olio
• pane raffermo tipo baguette
• 2 uova
• cannella

Procedimento per cucinare la ricetta Torrijas di Benedetta Parodi

Scaldate il latte con lo zucchero in un pentolino. Tagliate a tocchetti il pane raffermo e mettetelo in ammollo nel latte sul fuoco.

Quando il pane è ben inzuppato, togliete i tocchetti dal latte. Passate il pane nelle uova sbattute, poi friggetelo in olio bollente.

Completate con zucchero (o miele) e cannella e servite calde.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Torrijas presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Torrijas" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Torrijas

Le "Torrijas" sono un dolce tipico spagnolo, un pane dolce al latte e cannella simile ai french toast. Un piatto semplicissimo ed anche economico ma di sicuro successo. La ricetta è di Laura Barriales che ha cucinato questo dolce in compagnia di Benedetta nella puntata di oggi.
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Arrosto al latte ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

In compagnia dell'ospite odierno di puntata, la bellissima ed affascinante modella argentina Valeria Mazza, la nostra amica Benedetta ci propone un secondo a base di carne leggero e sano, un arrosto al latte accompagnato da un originale purè verde, ottenuto con patate e spinaci, una ricetta che piacerà tanto anche ai più piccini. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Arrosto al latte" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 80 min ca

Ingredienti Arrosto al latte x 4 persone

• 1/2 cipolla
• olio
• 500 gr di spinaci
• 500 gr di magatello di vitello
• 4 patate lesse
• latte
• rosmarino
• sale e pepe
• burro qb

Procedimento per cucinare la ricetta Arrosto al latte di Benedetta Parodi

Tritate la cipolla e rosolatela con un filo di olio, unite la carne. Aggiungete il latte, il rosmarino, sale e pepe.

Fate cuocere coperto per un'ora. Per il purè: frullate le patate con burro e latte.

Sbollentate gli spinaci e frullateli, quindi mescolateli al purè. Aggiustate di sale, servite la carne con il purè.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Arrosto al latte presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Arrosto al latte" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Arrosto al Latte

Un secondo di carne delizioso ma anche piuttosto leggero e sano: è l'arrosto al latte proposto stasera da Valeria Mazza da accompagnare con un purè verde, preparato con patate e spinaci. Una ricetta perfetta anche per i più piccoli, che scopriamo di seguito come cucinare.
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Riso Rosa ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Non poteva certo mancare il simpaticissimo Francisco nella puntata odierna de "I menù di Benedetta" ad aiutare Benedetta nel cucinare una delle sue ciccionate, un dolce che non ha raccolto i favori della Parodi , cioè il risorosa, una specie di dessert ottenuto unendo al riso della gomma da masticare al gusto di fragola. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Riso Rosa" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 50 min ca

Ingredienti Riso Rosa x 4 persone

• 750 ml di latte
• 25 gr di zucchero
• 5 gomme da masticare tipo big babol
• 100 gr di riso

Procedimento per cucinare la ricetta Riso Rosa di Benedetta Parodi

Fate bollire latte con zucchero. Tagliate le gomme da masticare e unitele al latte.

Sciacquate il riso sotto acqua corrente e fatelo cuocere nell' acqua.

Filtrate il latte, mescolate con il riso e fate cuocere ancora per almeno 30'.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Riso Rosa presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Riso Rosa" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Riso Rosa

Per gli impavidi delle ciccionate, ecco un nuovo bizzarro dolce di Francisco, da cui anche Benedetta si è subito dissociata: il risorosa, un dessert cucinato con il riso e nientemeno che con le gomme da masticare alla fragola.
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Mug-Cake ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Torna per gli amanti dei cibi grassi ma molto gustosi, la super ciccionata di Francisco che, stasera, ci regala la ricetta di un dolce da servire all'interno di semplici tazze, cioè un soufflé dal nome evocativo che vi conquisterà per la sua bontà e il suo gusto "ciccionesco". Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Mug-Cake" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca

Ingredienti Mug-Cake x 4 persone

• 2 cucchiai di latte
• 3 cucchiai di olio di semi
• 2 cucchiaio di crema di whiskey
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaino di lievito
• 1 cucchiaino di vanillina
• 2 cucchiai di nutella o crema alla nocciola
• 1 cucchiaio di cacao
• 4 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai di farina
• panna montata qb

Procedimento per cucinare la ricetta Mug-Cake di Benedetta Parodi


Mettete in una ciotola latte, olio di semi, crema di whiskey e mescolate. Aggiungete uovo, lievito, vanillina, nutella, cacao, zucchero e farina e amalgamate il tutto, senza preoccuparsi troppo se dovesse rimanere qualche grumo.

Trasferite nelle tazze mug e mettete a cuocere al microonde per due minuti a 800 watt. Nel frattempo montate la panna con la frusta elettrica.

Completate la mug cake con la panna montata e servite.


Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Mug-Cake presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Mug-Cake" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Mug-Cake

Con la ciccionata di questa sera Francisco ci propone un dolce praticissimo e simpatico da servire nelle tazze: il nome di questa sorta di soufflè è proprio mug-cake. Per cucinarla serviranno poco impegno e pochissimi strumenti, ma il risultato è davvero ottimo.
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