Cappellini di Babbo Natale ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Ecco la ricetta, per chiudere in bellezza la serata, di un dolce facile e divertente da cucinarecioè dei brownies decorati con fragole e panna per la vigilia di Natale a formare tanti piccoli cappelli di Babbo Natale, dei dolci che faranno felici tutti i vostri bimbi.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cappellini di Babbo Natale" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 50 min ca.

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Ingredienti Cappellini di Babbo Natale

• 120 gr di burro salato
• 160 gr di zucchero a velo
• 3 uova
• 200 gr di cioccolato fondente
• 70 gr di farina
• 1 bustina di lievito
• 100 gr di nocciole
• fragole e panna per guarnire

Procedimento per cucinare la ricetta Cappellini di Babbo Natale di Benedetta Parodi

Mescolate il burro salalto quando si sarà ammorbidito con dello zucchero a velo. Aggiungete quindi delle uova ed amalgamate il tutto.

Scigliete quindi del cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria ed unitelo al vostro composto.

Aggiungete quindi anche la farina insieme al lievito e mescolate per bene. Unite quindi le nocciole tritate, amalgamate il tutto e trasferite il composto in una teglia imburrata stendendolo per bene e mettete a cuocere in forno per 25 minuti a 180°.

Lasciate quindi intiepidire il tutto e ritagliate i brownies a dischetti utilizzando le apposite formine.

Decorate quindi ogni browny con della panna montata, una fragola rovesciata ed un ciuffo di panna montata in cima, formando una specie di cappello di Babbo Natale.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Cappellini di Babbo Natale presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Cappellini di Babbo Natale" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Affogato nel Natale ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Torna tra le cucine de "I menù di Benedetta" il simpatico Francisco che ci presenta un'altra delle sue grassissime ciccionate, questa volta a tema rigorosamente natalizio, cioè un dolce realizzato con dei mini panettoncini (o mini pandori) inzuppati in una salsa di caramello, latte e panna e fatto cuocere in forno.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Affogato nel Natale" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 35 min ca.

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Ingredienti Affogato nel Natale x 4 persone

• 2 pandorini
• 2 panettoncini
• 2 uova
• 100 ml di salsa al caramello
• 150 ml di latte
• 100 ml di panna
• zucchero qb
• gelato qb

Procedimento per cucinare la ricetta Affogato nel Natale di Benedetta Parodi

Prendete i vostri pandori e i panettoncini e tagliateli a rondelle disponendoli in una teglia da forno in maniera alternata.

Prendete le uova e sbattetele in una ciotola versando a filo della salsa dolce al gusto di caramello. Unite quindi il latte e la panna e completate la vostra salsina mescolando il tutto per bene.

Irrorate quindi la teglia con il pandoro e panettone a pezzi con la salsina ottenuta premendo bene sul dolce in modo da far inzuppare il tutto per bene.

Spolverate con lo zucchero e fate cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.

Servite accompagnando con del gelato e della salsa dolce al caramello.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Affogato nel Natale presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Affogato nel Natale" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Banoffee Pie: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Benedetta questa sera prepara una ricetta inglese che unisce il gusto dolce della banana con quello del toffee per dar vita ad una torta da provare subito.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Banoffee Pie" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca. + 1 ora

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Ingredienti Banoffee Pie x 8 persone

• 400 gr di biscotti secchi o digestive
• 180 gr di burro
• 450 gr di latte condensato
• 2 banane
• 450 gr di panna montata
• 1 cucchiaino di caffe solubile
• 2 cucchiaini di zucchero
• topping al caramello

Procedimento per cucinare la ricetta Banoffee Pie di Benedetta Parodi

Mettete nel mixer il burro fuso e i biscotti secchi e frullate, togliete l'impasto dal mixer e impastatelo un pò a mano.

Disponete questa base di biscotto in una tortiera, ricoperta di carta forno o antiaderente, e schiacciate con le dita per compattare la base e poi mettetela in frigo per almeno un'ora.

Prendete un pentolino e metteteci dentro il latte condensato per farlo caramellare,  a fuoco dolce per 6-8 min.  Togliete la base dalla tortiera e riempitale con il latte condensato.

Tagliate a rondelle le banane e usatele per guarnire la torta. Prendete la panna e montatela con un cucchiaino di caffè solubile e due cucchiaini di zucchero.

Decorate la torta con la panna montata e del topping al caramello.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Banoffee Pie presentato da Benedetta Parodi in tv

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Tacchino alla Panna: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Volete cucinare un gustoso arrosto di tacchino accompagnandolo con una saporitissima cremina ai funghi? Ecco la ricetta che ci propone oggi la nostra amica Benedetta, cioè la ricetta di un arrosto di tacchino con la panna, cucinata in compagnia della ballerina Marta Romagna, ospite odierno nella cucina di Benedetta Parodi.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Tacchino alla Panna" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 2 ore ca.

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Ingredienti Tacchino alla Panna x 4 persone

• 1 spicchio d'aglio
• rosmarino qb
• 800 gr di fesa di tacchino
• farina qb
• burro chiarificato qb
• 1 bicchierino di marsala
• 1 bicchiere di latte
• 25 gr di funghi secchi
• 1 bicchiere di panna
• patate qb

Procedimento per cucinare la ricetta Tacchino alla Panna di Benedetta Parodi

Prendete l'aglio e tritatelo insieme al rosmarino in un mixer ricoprendo poi la vostra fesa di tacchinocon questo composto tritato ed infarinatelo.

Trasferitelo poi in un tegame facendolo rosolare nel burro e sfumando con del marsala.

Aggiungete poi alla padella il latte e fate asciugare un pò. Unite quindi i funghi e la panna e lasciate cuocere con il coperchio a fuoco dolce per circa un'ora e mezza.

Servite la vostra fesa di tacchino tagliata a fette insieme al fondo di cottura e accompagnatela con delle patate cotte al vapore e ripassate un attimo in forno.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Tacchino alla Panna presentato da Benedetta Parodi in tv

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Pavlova Velocissima: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Per la ricetta del menù di oggi, la nostra amica Benedetta ci presenta la ricetta fornita da un suo telespettatore di nome Walter, cioè la ricetta di una Pavlova costituita da una base di meringa sormontata da panna montata e frutti di bosco, un dolce semplice e veloce che vi darà grandi soddisfazioni.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pavlova Velocissima" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 80 min. ca.

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Ingredienti Pavlova Velocissima x 4 persone

• 6 albumi
• 250 gr di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di aceto bianco
• 1 fialetta di vanillina
• 2 cucchiaini di farina di polenta
• panna montata qb
• frutti di bosco freschi e fragole qb
• 2 frutti della passione

Procedimento per cucinare la ricetta Pavlova Velocissima di Benedetta Parodi

Fate montare a neve gli albumi aggiungendo lo zucchero a poco a poco. Unite quindi anche un cucchiaio di aceto bianco e la vanillina.

Aggiungete poi la farina di polenta e, quando il tutto risulterà essere montato per bene, versate il vostro composto su una placca da forno.

Mettete a cuocere in forno a 150° per circa un'ora.

Ricoprite poi la vostra meringa con della panna montata e con della frutta come fragole, frutti di bosco e frutto della passione.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Pavlova Velocissima presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Pavlova Velocissima" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

La Tentazione di Jansson: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Grazie al contributo ai fornelli della trasmissione tv "I menù di Benedetta", l'attrice italo-svedese Euridice Axen, ospite odierna di serata, la nostra amica Benedetta ci presenta un piatto tipico della tradizione culinaria svedese, dal nome difficilissimo a ripetersi e a scriversi: la Janssons frestelse, tradotto in La Tentazione di Jansson (un famoso cantante lirico del passato), un piatto che ha come ingredienti principali le aringhe, patate, panna e cipolle. Ecco come cucinarlo!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "La Tentazione di Jansson" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 60 min ca.

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Ingredienti La Tentazione di Jansson

• 2 cipolle
• olio
• 8 patate
• burro qb
• 20 filetti di aringa
• pangrattato qb
• 300 ml di panna fresca

Procedimento per cucinare la ricetta La Tentazione di Jansson di Benedetta Parodi

Prendete le cipolle, affettatele e rosolatele nell'olio.

Prendete quindi le patate, tagliatele a bastoncino. Prendete quindi una teglia da forno, imburratela e iniziate a comporre il piatto con un primo strato di patate, mettendo poi le cipolle e poi le aringhe.

Continuate con gli altri strati ripetendo la stessa sequenza e terminate il piatto con un ultimo strato di patate.

Spolverizzate con il pangrattato e versate infine la panna.

Mettete a cuocere in forno per circa 45 minuti a 220°.

E....buon appetito!!

Video della ricetta La Tentazione di Jansson presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "La Tentazione di Jansson" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Esci dal Tunnel: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Oggi il tanto amato-odiato Francisco, ospite della cucina di Benedetta Parodi e protagonista della solita ciccionata settimanale, ci presenta un dolce super calorico, un pan di spagna trasformato in una ciambella e super farcito con della cioccolata e del burro di arachidi con delle fettien di banana rosolata nel burro a completare i vari strati, un piatto dal nome assai bizzarro: Esci dal Tunnel

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Esci dal Tunnel" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: min ca.

Ingredienti Esci dal Tunnel x 4 persone

• 1 banana
• burro qb
• 3 pan di spagna pronti
• crema al cioccolato e nocciole
• burro di arachidi qb
• panna montata e confettini qb
• zucchero a velo e topping al cioccolato qb

Procedimento per cucinare la ricetta Esci dal Tunnel di Benedetta Parodi

Prendete la vostra banana, affettatela e fatela leggermente rosolare in padella con del burro.

Prendete quindi il pan di spagna, formateci una ciambella rimuovendo un disco centrale di pasta.

Dividete quindi il vostro pan di spagna in due o tre strati e farcite ogni strato con della crema al cioccolato e del burro di arachidi, completando il tutto con le fettine di banana.

Richiudete quindi il vostro pan di spagna e completate il piatto riempiendo il buco centrale con della panna montata e dei confettini di cioccolato colorati.

Spolverizzate quindi il tutto con dello zucchero a velo e guarnite la vostra torta con del topping al cioccolato.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Esci dal Tunnel presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Esci dal Tunnel" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Quiche di Asparagi: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

La ricetta del secondo piatto di oggi è una delicata torta salata realizzata utilizzando come ingrediente principale gli asparagi, un piatto che può essere utilizzato anche come antipasto oppure come aperitivo per la sua leggerezza e per il suo delicato sapore. Vediamo quindi come cucinare questa quiche di asparagi.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Quiche di Asparagi" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 65 min ca.

Ingredienti Quiche di Asparagi per 4 persone

• olio
• 1 scalogno
• 2 mazzi di asparagi
• 3 tuorli
• 300 ml di panna fresca
• parmigiano qb
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Quiche di Asparagi di Benedetta Parodi

Fate soffriggere i gambi degli asparagi, che avrete in precedenza lessato, insieme allo scalogno in una pentola.

Nel frattempo preparate la crema della vostra quiche unendo la panna, il parmigiano e i tuorli d'uovo.

Versate quindi i gambi degli asparagi soffritti nella crema, dopo che si saranno un attimo raffreddati. Stendete quindi la pasta sfoglia all'interno di una tortiera.

Versate il composto di crema e asparagi all'interno della tortiera ed aggiungeteci, a completare il piatto, le teste di asparago lessate.

Mettete quindi a cuocere in forno a 180° per 45 minuti.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Quiche di Asparagi presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Quiche di Asparagi" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Polpettine Svedesi: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Quante volte vi sarà capitato di andare all'Ikea e fermarvi al suo ristorante per poter assaggiare le caratteristiche polpettine svedesi? La nostra amica Benedetta ci svela oggi il segreto per cucinare queste buonissime polpettine! Il segreto di queste buonissime polpettine consiste nel friggerle per poi ripassarle nel brodo ed infine servirle con una salsa alla panna. Ma ecco nel dettaglio come cucinarle.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Polpettine Svedesi" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 40 min ca.

Ingredienti Polpettine Svedesi per 4 persone

• 1 cipolla
• 50 gr di pane
• latte qb
• 100 gr di manzo macinato
• 100 gr di vitello macinato
• 100 gr di maiale macinato
• 1 patata
• 1 uovo
• olio e.v. d'oliva
• prezzemolo
• farina
• olio di semi per friggere
• sale
• dado granulare e acqua calda qb

per la salsa:

• 250-300 ml di besciamella
• fondo di cottura qb

per completare:

• marmellata di mirtilli

Procedimento per cucinare la ricetta Polpettine Svedesi di Benedetta Parodi

Tritate la cipolla e mettetela a soffriggere in padella con dell'olio. Ammollate poi il pane nel latte.

Nel frattempo unite le carni insieme alla patata schiacciata in una ciotola e impastate il tutto aggiungendo un uovo.

Aggiungete quindi la cipolla tritata, il prezzemolo ed amalgamate per bene il tutto. Formate quindi delle polpette, passatele nella farina e friggetele in padella.

Aggiustate di sale le vostre polpette e fatele bollire per alcuni minuti in poco brodo. Nel frattempo preparate la vostra salsa stemperando la besciamella utilizzando il brodo di cottura.

Servite quindi le vostre polpette insieme ad una colata della salsa che avrete preparato in precedenza e accompagnatele con della marmellata di mirtilli.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Polpettine Svedesi presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Polpettine Svedesi" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Ero depresso come un Cipresso: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Se i vostri bimbi sono un pò giù di morale per l'inizio della scuola e la fine delle vacanze, la nostra amica Benedetta ci svela una ricetta per tirar loro su il morale, un dolce di cioccolato e panna con biscotti secchi e savoiardi completato da confetti colorati al cioccolato, una vera e propria delizia che farà contenti i vostri piccoli!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Ero depresso come un Cipresso" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: min ca.

Ingredienti Ero depresso come un Cipresso per 4 persone

• crema al cioccolato qb
• biscotti secchi qb
• panna qb
• savoiardi qb
• liquore al caffè qb
• confetti al cioccolato qb

Procedimento per cucinare la ricetta Ero depresso come un Cipresso di Benedetta Parodi

Prendete la crema di cioccolato e splamatela sulla base di un piatto e ricopritela con uno strato di biscotti secchi.

Spalmate quindi altra crema di cioccolato sopra lo strato di biscotti e ricopritela poi con uno strato di panna e uno di savoiardi che avrete, in precedenza, imbevuto nel liquore di caffè.

Completate il vostro dolce con un ultimo strato di panna e decorate con dei confetti colorati al cioccolato

E....buon appetito!!

Video della ricetta Ero depresso come un Cipresso presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Ero depresso come un Cipresso" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Stracchino Gelato: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Quello che stiamo per riproporvi oggi è un dolce davvero spettacolare, uno stracchino gelato che la nostra amica Benedetta ha realizzato utilizzando una crema gelato con croccante e servendo poi il dolce con una buonissima crema al cioccolato.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Stracchino Gelato" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 35 min ca. + 8 ore

Ingredienti Stracchino Gelato per 4 persone

Ingredienti per la salsa al cioccolato:

• 75 gr di cacao amaro
• 125 gr di zucchero
• 250 ml di acqua
• maizena

Ingredienti per il croccante:

• 50 gr di mandorle
• 100 gr di zucchero semolato

Ingredienti per la base dello stracchino gelato:

• 1\2 l. di panna
• 3 cucchiai di zucchero
• 3 tuorli

Procedimento per cucinare la ricetta Stracchino Gelato di Benedetta Parodi

Preparate la salsa aggiungendo in un pentolino lo zucchero, la maizena, l'acqua e il cacao e portando il tutto a bollore.

Preparate quindi il croccante facendo tostare le mandorle in una padella e mettendole poi da parte. Nella stessa padella in cui avete fatto tostare le mandorle, fate caramellare lo zucchero e aggiungeteci le mandorle fatte tostare in precedenza.

Stendete quindi il vostro croccante ancora caldo su una spianatoia richiudendolo fra due fogli di carta da forno e fatelo raffreddare.

A parte montate la panna in una ciotola, e i rossi d'uovo con lo zucchero in un'altra ciotola.

Unite quindi i rossi alla panna, tritate il croccante ed aggiungetelo alla panna mescolando per bene il tutto.

Versate il vostro composto in uno stampo per plumcake e fatelo raffreddare in frigo per una notte.

Quando sarà il momento di servire il vostro dolce, sformate lo stracchino gelato, tagliatelo a fettine e servitelo con della salsa al cioccolato.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Stracchino Gelato presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Stracchino Gelato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Semifreddo ai Cachi: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Ecco la ricetta di un gustoso semifreddo, ideale da consumare, ad esempio, tornando da una serata passata al teatro, realizzato aggiungendo il succo dei cachi agli ingredienti usuali utilizzati per preparare un semifreddo. Il risultato ottenuto è davvero molto gustoso e vi conquisterà. Vediamo come prepararlo.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Semifreddo ai Cachi" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca. + 8 ore

Ingredienti Semifreddo ai Cachi per 4 persone

• ½ lt di panna
• 1 kg di cachi
• il succo di 1 limone
• 400 gr di zucchero

Procedimento per cucinare la ricetta Semifreddo ai Cachi di Benedetta Parodi

Montate la panna e, nel frattempo, filtrate i cachi, che avrete in precedenza spellato, passandoli in un colino.

Aggiungete quindi ai cachi il succo di limone e lo zucchero. Incorporate la panna montata in maniera molto delicata mescolando dal basso verso l'alto.

Versate quindi il vostro composto in uno stampo per plumcake. Lasciatelo riposare per una notte in freezer e, quando lo servirete, rovesciatelo su un piatto da portata tagliandolo a fettine.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Semifreddo ai Cachi presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Semifreddo ai Cachi" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Piccoli Cappuccini ricetta Parodi da I menù di Benedetta

Con l'aiuto della splendida cake designer de I menù di Benedetta, cioè Dalila, la nostra amica Benedetta ci prepara questa sera dei deliziosi dessert al caffè e cioccolato bianco realizzati utilizzando un impasto di base la cui caratteristica principale è quello di essere molto umido e preparato senza uova. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Piccoli Cappuccini" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 90 min

Ingredienti Piccoli Cappuccini x 4 persone

• 290 gr di farina
• 400 gr di zucchero
• 160 ml di olio di semi
• 60 gr di caffè solubile
• acqua
• 2 cucchiaini di bicarbonato
• 2 cucchiaini di aceto
• pasta di zucchero
• chicchi di caffe al cioccolato
• cacao qb

per la ganache

• 250 gr di cioccolato bianco
• 250 ml di panna
• 1 bicchierino di caffè espresso

Procedimento per cucinare la ricetta Piccoli Cappuccini di Benedetta Parodi

In una ciotola mescolate leggermente farina, zucchero, olio di semi e caffè. Unite poi un po' d'acqua poco per volta fino a che il caffè non si scioglie, sempre mescolando.

A parte unite il sale al bicarbonato, poi stemperate con l'aceto, mescolate e poi unite tutto al composto iniziale. Trasferite il tutto in una tortiera da 20-25 cm imburrata e infarinata. Cuocete a 180 gradi per circa 35-45 minuti.

Per la ganache sciogliete il cioccolato bianco poi mescolatelo con la panna e il caffè ed infine montatela leggermente con la frusta elettrica Ritagliate dei dischetti dalla torta utilizzando il coppapasta.

Componete i piccoli cappuccini con tre dischetti di torta farciti con la ganache. Stendete sul piano da lavoro la pasta di zucchero bianca con il matterello poi ritagliatela della dimensione necessaria ad avvolgere questa torretta.

Con altra pasta di zucchero formate il manico della tazza. Completate con altra crema ganache per formare la schiuma, polverizzate di cacao e decorate con chicchi di caffè al cioccolato.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Piccoli Cappuccini presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Piccoli Cappuccini" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Piccoli Cappuccini

Dei deliziosi dessert al caffè e cioccolato bianco con un impasto di base che ha la caratteristica di essere molto umido e preparato senza uova. Ad insegnarci a preparare e decorare questi piccoli cappuccini è Dalila che ci svela tutti i trucchi di questo bellissimo dolce.
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Dolce Aiuola ricetta Parodi da I menù di Benedetta

In compagnia della bellissima e bravissima cake designer Dalila, la nostra amica Benedetta ci ha proposto la sua nuova creazione dolciaria, la "Dolce Aiuola", un dolce semplice da preparare che richiede pochi ingredienti ma molto gustoso, che utilizza prevalentemente le meringhe. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Dolce Aiuola" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 100 min ca

Ingredienti Dolce Aiuola x 4 persone

• 200 gr di albumi
• 200 gr di zucchero
• colorante qb
• pan di spagna (preparato con colorante verde) qb
• 200 gr di cioccolato fondente
• 200 gr di panna
• sciroppo alla menta qb
• pasta di zucchero colorata qb

Procedimento per cucinare la ricetta Dolce Aiuola di Benedetta Parodi


Montate gli albumi a neve con lo zucchero a velo, aggiungete poi il colorante verde e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.

Versate il composto in una placca rivestita di carta forno formando uno strato spesso un dito e cuocete in forno a 150° per circa 10 minuti.

Tagliate nel frattempo il pan di spagna verde a cubetti. Sciogliete il cioccolato con la panna e lo sciroppo alla menta.

Per gli alberelli alternate tre quadrotti di pan di spagna con uno strato di crema al cioccolato. Cospargete con la meringa verde sbriciolata e decorate a piacere con creazioni in pasta di zucchero.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Dolce Aiuola presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Dolce Aiuola" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Dolce Aiuola

Dalila ci propone questa sera con Benedetta la "Dolce Aiuola" una ricetta da preparare con pochi e semplici ingredienti dal risultato molto gradevole. Si tratta di un dolce a base di meringhe
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Tagliatelle alla Verdi Veloci ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Dopo gli involtini di bresaola, la nostra amica Benedetta, sempre all'interno dello spazio dedicato alla ricetta salvacena, ci ha regalato la ricetta di un buonissimo piatto di pasta, cioè delle tagliatelle alla verdi, un piatto che richiama dei dolci ricordi di infanzia alla nostra amica Benedetta e che tanto piacerà a tutti i bambini. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Tagliatelle alla Verdi Veloci" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca

Ingredienti Tagliatelle alla Verdi Veloci x 4 persone

• 350 gr di tagliatelle all'uovo
• sale
• 300 ml di panna
• 1-2 cucchiaini di estratto di carne
• grana padano qb

Procedimento per cucinare la ricetta Tagliatelle alla Verdi Veloci di Benedetta Parodi

Mettete a lessare le tagliatelle in acqua bollente salata. In una padella scaldate la panna con l'estratto di carne, amalgamando bene i due ingredienti.

Scolate le tagliatelle e ripassatele nella panna, senza preoccuparsi troppo se la consistenza risulta inizialmente troppo liquida.

Mantecate con abbondante parmigiano e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Tagliatelle alla Verdi Veloci presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Tagliatelle alla Verdi Veloci" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Tagliatelle alla Verdi Veloci

Un piatto di pasta molto goloso e facile da preparare che piace soprattutto ai bambini: sono le tagliatelle alla verdi, che Benedetta ci propone nel suo salvacena di oggi nella ricetta di famiglia che consumava fin dalla sua infanzia.
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Torta al Latte ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

La nostra amica Benedetta, perfettamente in tema con la puntata odierna dei suoi menù, cioè le ricette "tale e quale", ci regala la ricetta di una torta molto simile alle classiche merendine Kinder "Kinder Fetta al Latte", una torta molto semplice da realizzare con ingredienti semplici e gustosi, idelae da mangiare a merenda e che farà la gioia di tutti i vostri piccoli. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Torta al Latte" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 40 min ca

Ingredienti Torta al Latte

per l'impasto:

• 3 uova
• 125 ml di panna fresca
• 125 gr di zucchero
• 125 gr di farina
• 1/2 bustina di lievito
• 40 gr di cacao

per la farcia

• 125 ml di panna fresca
• 250 gr di mascarpone
• 3 cucchiai di zucchero

per completare

• zucchero a velo

Procedimento per cucinare la ricetta Torta al Latte di Benedetta Parodi

Mescolate le uova con 125 gr di zucchero e 125 ml di panna. Aggiungete il lievito e la farina.

Unite il cacao e mescolate bene. Trasferite il composto su una placca da forno rivestita di carta forno.

Cuocete 20-25' a 180°. Per la farcia: montate il resto della panna. A parte mescolate il mascarpone con 3 cucchiai di zucchero.

Incorporate la panna. Tagliate in due il pan di spagna. Farcirne uno con la crema e richiudete con la seconda fetta di pan di spagna.

Completate con zucchero a velo e servite .

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Torta al Latte presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Torta al Latte" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Torta al Latte

Per la serie "tale e quale" ecco una torta simile alla classiche merendine "Kinder Fetta al Latte", preparata con ingredienti casalinghi molto semplici e proposta da Benedetta Parodi come idea per una merenda o un dolcetto poco impegnativo ma molto goloso, che farà sicuramente la felicità di tutti i bambini presenti e non solo.
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