Panini al Latticello: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

E' da tradizione americana quello di servire, oltre al tacchino insieme alle patate dolci e alle verdure, anche i panini al latticello, cioè dei panini preparati utilizzando per l'impasto un mix di yogurt e latte, molto veloci e facili da fare. Ecco come li ha cucinati Benedetta.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panini al Latticello" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 25 min. ca.

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Ingredienti Panini al Latticello x 4 persone

• 260 gr di farina
• 1 bustina di lievito
• 25 gr di zucchero
• bicarbonato qb
• 50 gr di burro
• 100 gr di latte
• 100 gr di yogurt bianco
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Panini al Latticello di Benedetta Parodi

Mescolate la farina con il lievito, aggiungendo anche lo zucchero ed un pizzico di bicarbonato.

Aggiungete poi il burro tagliato a pezzetti e il latticello che si ottiene mescolando lo yogurt con il latte.

Impastate per bene tutti gli ingredienti e stendete l'impasto con un mattarello ritagliando dei cerchi di pasta.

Trasferite poi i dischi sulla placca che avrete ricoperto con della carta da forno e mettete a cuocere per 5 minuti a 250° all'inizio per poi altri 5 minuti a 230°.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Panini al Latticello presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Panini al Latticello" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Panini Tutti i Gusti più Uno: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Se volete preparare un aperitivo per una serata da passare in compagnia di amici a vedere un film insieme, quale miglior ricetta se non quella dei panini al latte farciti nei modi e nelle maniere più disparte, grazie anche all'immancabile Francisco e alle sue ciccionate?

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panini Tutti i Gusti più Uno" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca. + 2 ore

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Ingredienti Panini Tutti i Gusti più Uno

• Mezzo panetto di lievito
• 250 ml di latte
• 250 gr di farina
• 1 uovo
• sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• cioccolato e marshmellow qb
• tomino qb
• cioccolatini al caffè qb
• mortadella e mozzarella qb
• 1 spicchio d'aglio

Procedimento per cucinare la ricetta Panini Tutti i Gusti più Uno di Benedetta Parodi

Sbriciolate il lievito nel latte ed unite la farina impastando per bene il tutto.

Aggiungete anche lo zucchero e il sale e lavorate il vostro composto per circa 10 minuti. Dividete quindi il vostro impasto in piccoli panetti e lasciateli lievitare per circa 60-90 minuti.

Farcite poi ogni panino in modo diverso utilizzando vari ingredienti, come il cioccolato, i marshmellow, i tomini, i cioccolatini, la mozzarella e la mortadella più uno spicchio d'aglio per un panino a sorpresa.

Spennellate poi i panini con l'uovo e metteteli in forno a cuocere per circa 15 minuti a 180°.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Panini Tutti i Gusti più Uno presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Panini Tutti i Gusti più Uno" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Hamburger di Nasello: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Ecco un modo davvero originale e gustoso per cucinare un pesce che suscita sempre poca attrattiva come il nasello. La nostra amica Benedetta ci regala infatti la ricetta di un hamburger di nasello con uan salsina a base di cipolla, cetrioli e maionese, un modo intelligente per far mangiare un pesce sano come il nasello ai nostri piccoli.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Hamburger di Nasello" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Hamburger di Nasello

• 250 gr di nasello
• prezzemolo qb
• 20 gr di pane
• acqua qb
• 2 cucchiai di farina
• olio
• Per la salsa:
• cipolla qb
• 5 cetriolini
• 1 cucchiaio di prezzemolo
• 2 cucchiai di senape
• 200 gr di maionese
• 1 panino
• pomodori qb
• lattuga qb

Procedimento per cucinare la ricetta Hamburger di Nasello di Benedetta Parodi

Tritate in un mixer il vostro nasello insieme ad un pò di pane che avrete ammollato nell'acqua, ad un pò di prezzemolo, pepe bianco ed un pizzico di sale.

Aggiungete quindi anche la farina e frullate di nuovo il tutto. Formate quindi con il composto ottenuto una polpettina a forma di hamburger e fatelo cuocere in padella aggiungendo un filo d'olio.

Nel frattempo preparate la salsa tritando la cipolla in un mixer insieme a dei cetriolini, della senape, il prezzemolo e la maionese.

Componente il vostro panino con l'hamburger di nasello, la salsina e delle fettine di pomodoro e di lattuga prima di richiudere il tutto.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Hamburger di Nasello presentato da Benedetta Parodi in tv

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Panino con Cotoletta: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Secondo panino preparato dalla nostra amica Benedetta Parodi in compagnia dell'ospite odierno della sua trasmissione, cioè il bravo Daniele Battaglia che ci ha deliziato proponendoci la ricetta di un panino molto gustoso realizzato con ingredienti molto sostanziosi e saporito come una cotoletta di vitello e prosciutto. Vediamo nel dettaglio la ricetta di questo gustoso panino.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panino con Cotoletta" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Panino con Cotoletta per 4 persone

• 1 fetta di fesa di vitello
• 1 uovo
• pangrattato qb
• burro chiarificato qb
• 1 fetta di prosciutto crudo
• parmigiano qb
• 1 panino
• pomodoro qb

Procedimento per cucinare la ricetta Panino con Cotoletta di Benedetta Parodi

Passate la vostra carne prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, friggendola in una padella usando del burro chiarificato.

Farcite quindi la vostra gustosa cotoletta con una fetta di prosciutto crudo ed una spolverata abbondante di parmigiano grattugiato, adagiandola su una placca da forno che avrete ricoperto con della carta da forno.

Tagliate quindi a metà il vostro panino, adagiate le due metà sulla placca da forno accanto alla cotoletta.

Passate quindi il tutto un paio di minuti in forno con la funzione grill e farcite il panino tostato con la cotoletta e con una fettina di pomodoro.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Panino con Cotoletta presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Panino con Cotoletta" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Panino alla Mousse di Mortadella: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Grazie al valido aiuto dell'ospite di puntata odierno, il bravo Daniele Battaglia, Benedetta Parodi ci ha preparato più che un panino un gustosissimo sandwich realizzato in maniera molto veloce utilizzando per farcirlo della mortadella, ricotta e carciofini. Eccom come cucinare questo buonissimo sandwich.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panino alla Mousse di Mortadella" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.

Ingredienti Panino alla Mousse di Mortadella per 4 persone

• 300 gr di mortadella
• 100 gr di ricotta
• parmigiano qb
• carciofini sott’olio qb
• pancarrè qb

Procedimento per cucinare la ricetta Panino alla Mousse di Mortadella di Benedetta Parodi

Mettete a tritare i vostri cubotti di mortadella in un mixer.

Aggiungeteci quindi la ricotta e continuate a frullare il tutto. Aggiungete poi un pò di parmigiano e frullate nuovamente per poter così completare la vostra mousse di mortadella.

Farcite quindi i vostri sandwich utilizzando la mousse di mortadella e ricotta e completandoli con dei carciofini sott'olio tagliati a metà.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Panino alla Mousse di Mortadella presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Panino alla Mousse di Mortadella" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Panini al Basilico: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

La nostra amica Benedetta ci regala oggi la ricetta di soffici ed appetitosi panini da servire, magari, per un aperitivo in compagnia di amici e parenti. Vediamo come realizzare questi panini che si preannunciano essere veloci e facili da preparare grazie all'utilizzo di pochi ma gustosi ingredienti.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panini al Basilico" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 80 min ca.

Ingredienti Panini al Basilico per 4 persone

• 500 gr di farina
• 1 panetto di lievito
• acqua qb
• 50 gr di basilico
• 2 cucchiai di pinoli
• zucchero qb
• sale
• parmigiano qb
• 1 uovo

Procedimento per cucinare la ricetta Panini al Basilico di Benedetta Parodi

Aggiungete la farina al vostro lievito sbriciolato e iniziate ad impastare aggiungendo un pò d'acqua.

Nel frattempo tritate il basilico ed aggiungetelo al vostro impasto insieme ai pinoli, il sale, lo zucchero ed un pò di parmigiano.

Impastate il tutto per 10 minuti e dividete poi i panetti lasciandoli lievitare per circa 45 minuti, coprendoli con un canovaccio.

Disponete quindi i panini su una placca da forno che avrete rivestito con della carta da forno. Spennellate i vostri panini con dell'uovo e spolverizzateli con del parmigiano prima di metterli in forno a cuocere per 15 minuti a 200°, utilizzando, mi raccomando, il forno ventilato.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Panini al Basilico presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Panini al Basilico" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Hamburger di tonno ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Insieme ai buonissimi e gustosi anelli di cipolla fritti, la nostra Benedetta ha completato la ricetta salvacena odierna con un altro dei finger food più famosi al mondo, cioè un hamburger un pò originale poichè realizzato con il tonno, un hamburger reso soffice e cremoso per via dell'utilizzo della besciamella, un piatto per veri golosi che Benedetta ha servito insieme agli anelli di cipolla fritti. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Hamburger di tonno" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca

Ingredienti Hamburger di tonno x 4 persone

• 1 trancio di tonno
• capperi qb
• besciamella qb
• olio
• farina
• 4 panini al sesamo
• insalata
• pomodori

Procedimento per cucinare la ricetta Hamburger di tonno di Benedetta Parodi


Tagliate il tonno a dadini, poi tritatelo al mixer con i capperi dissalati. Aggiungete un cucchiaio di besciamella e frullate nuovamente.

Trasferite sulla spianatoia infarinata e formate una classica forma da hamburger. Rosolate l'hamburger su entrambi i lati in una padella con un goccio d'olio.

Tagliate a metà i panini e farciteli con hamburger di tonno, insalata e fettine di pomodoro.


Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Hamburger di tonno presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Hamburger di tonno" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Hamburger di Tonno Veloce

Dopo una puntata passata cercando di non sporcare troppo, Benedetta infrange la regola del giorno al momento del salva cena, cucinando un panino super: l'hamburger di tonno reso più cremoso grazie all'aggiunta di un ingrediente ad hoc, la besciamella. Per accompagnare questo piatto, possono essere perfette delle onion rings.
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Hamburger al Gorgonzola ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Grazie all'aiuto ai fornelli del gradito ospite odierno di puntata, Francesco Venditti, la nostra amica Benedetta ci ha voluto proporre un hamburger arricchito da una gustosa e cremosa crema al gorgonzola in una simpatica rivisitazione del classico panino amburghese, un piatto che farà felici tutti i maschietti golosi. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Hamburger al Gorgonzola" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca

Ingredienti Hamburger al Gorgonzola

• ½ Cipolla Rossa
• 50 Gr Di Panna Acida
• Tabasco Qb
• 50 Gr Di Gorgonzola
• 300 Gr Di Carne Trita Di Manzo
• 20 Gr Di Gherigli Di Noci
• 1 Panino
• Sale
• Lattuga

Procedimento per cucinare la ricetta Hamburger al Gorgonzola di Benedetta Parodi

Frullate nel mixer il gorgonzola con la panna acida, una spruzzata abbondante di tabasco e il basilico.

Regolate di sale. Mescolate la carne con un po' di cipolla e i gherigli di noce pestati fini.

Unite sale e peperoncino a piacere. Formate due hamburger con le mani e cuoceteli sulla piastra ben calda leggermente unta di olio, 2 o 3 minuti per lato.

Tagliate a metà i panini, scaldateli sulla piastra dal lato del taglio e farciteli con qualche foglia di insalata, un po' di salsa al gorgonzola, gli hamburger e la cipolla rimasta affettata sottile.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Hamburger al Gorgonzola presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Hamburger al Gorgonzola" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Hamburger al Gorgonzola

Un classico hamburger arricchito da una gustosa crema al gorgonzola, una rivisitazione del classico panino amburghese in versione tutta maschile creata da Benedetta in compagnia di Francesco Venditti.
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Panini ai Cereali ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Con la preziosa mano in cucina di Gianmarco Pozzecco, grande campione di basket, la nostra amica Benedetta Parodi ci cucina degli sfiziosi panini ai cereali e formaggio da mangiare in occasione di un antipasto goloso o di un pranzo al sacco un pò diverso dal solito. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panini ai Cereali" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: min ca

Ingredienti Panini ai Cereali x 6 panini

• 300 gr di farina
• 1 bustina di lievito istantaneo
• 70 gr di cereali misti
• 80 gr di groviera
• 30 gr di burro
• erba cipollina qb
• 120 ml di acqua
• 120 ml di latte

per farcire:

• formaggio chèvre
• prosciutto cotto
• carciofini sott'olio

Procedimento per cucinare la ricetta Panini ai Cereali di Benedetta Parodi

Mescolate le farina con il lievito e i cereali. Aggiungete poi il groviera grattugiato, il burro e l'erba cipollina tritata. Unite anche acqua e latte e impastate bene.

Dividete l'impasto in 6 panini e disponeteli su una placca da forno. Spennellate i sei panini con altro latte e completate con una spolverata di altri cereali e groviera grattugiato.

Mettete in forno caldo a 200 gradi e cuocete per circa 15 minuti.

Sfornate i panini e imbottiteli con formaggio, prosciutto cotto e carciofini o altri ingredienti a piacere

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Panini ai Cereali presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Panini ai Cereali" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Panini ai Cereali

Degli sfiziosi panini ai cereali e formaggio cucinati e farciti da Benedetta Parodi e Gianmarco Pozzecco nella puntata di questa sera. Ideali per un antipasto goloso o per un pranzo al sacco dal sapore diverso dal solito.
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