Menù Ciliegina sulla Torta - mercoledì 24 Aprile 2013: puntata da "I menù di Benedetta"

Nella puntata di questa sera della trasmissione tv  "I menù di Benedetta", la nostra amica Benedetta ci ha proposto un menù caratterizzato da ricette che hanno quel qualcosa in più rispetto alla norma, ricette che potrebbero definirsi normali ma che invece hanno quel quid in più, nella preparazione o negli ingredienti utilizzati che le distinguono dalla base. Prendetevi quindi i soliti dieci minuti di pausa per leggere queste gustose ed invitanti ricette che costituiscono il menù della puntata odierna, cioè il "Menù Ciliegina sulla Torta".

Il "Menù Ciliegina sulla Torta" prevede oggi diverse e succulente ricette. Partiamo quindi dalla prima pietanza di oggi, un primo piatto di pasta, degli spaghetti, conditi con la nduja e i pomodorini alla vaniglia, un fantastico piatto di pasta preparato da Lorenzo Boni, cuoco della redazione de I menù di Benedetta. Il secondo di oggi è una creazione dello chef Enrico Cerea che ha proposto una pietanza creata dal padre Vittorio a base di baccalà accompagnato da una gustosa polenta. Due dolci caratterizzano la puntata di oggi: il primo è una torta a base di amarene e cocco che creano quel contrasto di sapori e profumi davvero interessante. Per la nuova rubrica dedicata ai più piccoli, Benedetta ci ha preparato una torta morbida di marmellata in cui la marmellata affonda nell'impasto della torta, un dolce da mangiare sia a colazione che a merenda. Infine le solite due ricette dello spazio salvacena di oggi che, per l'occasione, consistono in un piatto semplicissimo di pasta, cioè le mezze penne alla gricia con ricotta e pancetta accompagnate da delle semplici polpette di ricotta e tonno preparate dal mitico Miguel. Ma ecco il menù della puntata:

Il Menù Ciliegina sulla Torta prevede quindi le seguenti sei portate di cui potrete leggere la ricetta e vedere le immagini salienti della preparazione e il video riassuntivo semplicemente cliccando sul rispettivo nome:

• Primo: SPAGHETTI ALLA NDUJA E VANIGLIA
• Secondo: BACCALA ALLA VITTORIO
• Dolce: TORTA COCCO E AMARENE
• Dolce: TORTA MORBIDA DI MARMELLATA
• Salvacena: MEZZE PENNE ALLA GRICIA
• Salvacena: POLPETTINE DI MIGUEL

Non mi resta che augurarvi buon appetito in compagnia delle deliziose ricette cucinate dalla nostra Benedetta che, nel video sotto, ci presenta il menù della puntata odierna, assolutamente da non perdere e tutto da gustare!

Per poter vedere il video dell'intera puntata dei menù di Benedetta intitolata "Menù Ciliegina sulla Torta" andata in onda mercoledì 24 Aprile, clicca qui.