Trofie Fave Zucchine e Tonno ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Con l'aiuto in cucina della bravissima scrittrice Chiara Gamberale, ospite odierno di puntata della trasmissione I menù di Benedetta, la nostra amica Benedetta ci ha cucinato un primo piatto di trofie dal sapore e profumo decisamente primaverile, avendo condito questa pasta con delle fave, zucchine e ventresca di tonno fresco. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Trofie Fave Zucchine e Tonno" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 40 min ca

Ingredienti Trofie Fave Zucchine e Tonno x 4 persone

• 300 gr di ventresca di tonno
• acqua
• vino bianco
• 2 spicchi d'aglio
• pepe in grani
• 2 cipollotti
• olio
• 600 gr di fave con baccello
• 150 gr di zucchine
• sale
• 300 gr di trofie
• basilico

Procedimento per cucinare la ricetta Trofie Fave Zucchine e Tonno di Benedetta Parodi

Mettete a lessare il tonno in acqua e vino con uno spicchio d'aglio e pepe in grani. Tagliate i cipollotti e rosolateli in padella con olio. Aggiungete anche le fave sgusciate in padella con uno spicchio d'aglio.

Affettate le zucchine e unitele alle fave sul fuoco poi aggiustate di sale. Mettete a lessare la pasta in acqua bollente salata.

Scolate il tonno e spezzettatelo poi unitelo al sugo di verdure in padella. Cuocete ancora per qualche minuto unendo acqua di cottura e pepe.

Scolate la pasta e ripassatela in padella con il sugo. Completate con basilico fresco e un'altra macinata di pepe e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Trofie Fave Zucchine e Tonno presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Trofie Fave Zucchine e Tonno" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.