Cake Pops: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Grazie all'aiuto in cucina di una bravissima cake designer ospite di Benedetta, quello che ci viene presentato oggi è un dolce che richiede un pò di tempo e un pò di preparazione in più rispetto ai normali dolci che Benedetta è solita presentarci ma che farà la gioia di tutti i bambini golosi di dolci: stiamo parlando infatti dei cake pops, delle praline cioccolatose da mangiare allo stecco. Ecco come cucinarli.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cake Pops" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 40 min ca. + 60 min.

Ingredienti Cake Pops per 4 persone

• Ciambella o Torta asciutta al cioccolato avanzata qb.
• Crema di nocciole (Nutella) qb
• Cioccolato fondente o al latte qb
• Zuccherini o granella per decorare.
• Facoltativa: Pasta di zucchero colorata qb (per le basi)

Procedimento per cucinare la ricetta Cake Pops di Benedetta Parodi

Prendete le fette di torta e sbriciolatele in una ciotola. Aggiungete quindi della crema di nocciole ma in quantità inferiore alla torta sbriciolata ed iniziate ad impastare il tutto a mano, aggiungendo un pò di crema o di torta per rendere lavorabile l'impasto.

Formate con l'impasto ottenuto delle palline non molto grandi. Prendete quindi uno stecchino per lecca lecca ed intingetene la punta nel cioccolato fuso, infilzando poi la pallina. Ripetete l'operazione per tutte le vostre praline.

Trasferite le praline in freezer e fate solidificare per qualche ora. Prendete quindi tutto il vostro fondente e fatelo fondere, intingendo le vostre praline e facendo colare il cioccolato in eccesso fino ad ottenere una copertura liscia.

Prima che il cioccolato solidifichi, decoratelo con degli zuccherini colorati o della granella di nocciola. Preparate poi, a piacere, delle piccole decorazioni con della pasta da zucchero colorata ed utilizzatele come base per i vostri cake pops.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Cake Pops presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Cake Pops" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Bastoncini con Gocce di Cioccolato: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

L'ultima ricetta di oggi è la classica ricetta per i bambini che la nostra amica Benedetta Parodi ci regala anche oggi: parliamo della ricetta di deliziosi biscottini realizzati utilizzando per l'impasto delle gocce di cioccolato.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Bastoncini con Gocce di Cioccolato" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca.

Ingredienti Bastoncini con Gocce di Cioccolato per 4 persone

• 250 gr circa di farina
• 125 gr di burro 
• 70 gr di zucchero 
• 1 uovo 
• sale 
• 100 gr di gocce di cioccolato 
• 1 tuorlo 
• 1 cucchiaio di latte
• zucchero a velo qb

Procedimento per cucinare la ricetta Bastoncini con Gocce di Cioccolato di Benedetta Parodi

Prendete il robot e tritate il burro insieme alla farina. Aggiungete quindi anche l'uovo e lo zucchero, aggiustate di sale e impastate con il vostro robot fino a quando non otterrete una palla omogena di impasto.

Aggiungete all'impasto le gocce di cioccolato e lavorate per bene la vostra pasta. Stendete l'impasto posizionandolo tra due fogli di carta forno e tiratela servendovi di un mattarello.

Formate quindi dei bastoncini larghi un dito tagliando il vostro impasto. A parte, unite il latte, lo zucchero a velo e il tuorlo d'uovo.

Spennellate i vostri bastoncini con il composto a base di latte ed uovo e fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Bastoncini con Gocce di Cioccolato presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Bastoncini con Gocce di Cioccolato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Risotto Rosso: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Ecco un piatto di pasta che farà la gioia dei vostri piccoli, un piatto di risotto al pomodoro servito con una pallina di ricotta al centro, per un piatto non solo molto gustoso ma anche molto bello da vedersi. Ecco come la nostra amica Benedetta l'ha preparato.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Risotto Rosso" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca.

Ingredienti Risotto Rosso per 4 persone

• ½ cipolla 
• 1 spicchio d'aglio 
• olio 
• 300 gr di riso
• vino bianco qb 
• passata di pomodoro qb 
• sale basilico qb 
• acqua calda qb 
• 1 cucchiaino di dado granulare
• 2 cucchiai di parmigiano
• 100 gr di ricotta
• burro qb

Procedimento per cucinare la ricetta Risotto Rosso di Benedetta Parodi

Tritate in maniera molto fine la vostra cipolla e fatela rosolare in una padella con l'aglio e con un goccio d'olio.

Aggiungete quindi il riso e fatelo tostare. Sfumate il riso con il vino ed aggiungeteci il pomodoro e il basilico, aggiustando di sale.

Allungate il risotto con acqua calda e dado granulare. Mentre il risotto cuoce, a parte, mescolate il parmigiano con la ricotta. Terminate quindi la cottura del vostro risotto e mantecatelo con del burro e del parmigiano.

Servite il risotto con una pallina di ricotta al centro.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Risotto Rosso presentato da Benedetta Parodi in tv

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Frittelle di Castagne: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Per i vostri bimbi ecco una ricetta davvero semplice da fare e motlo gustosa: una frittella realizzata con una pastella a base di farina di castagne farcite con una crema di ricotta e zucchero a velo con tanto cioccolato in superficie, un dolce che vi conquisterà.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Frittelle di Castagne" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Frittelle di Castagne per 4 persone

• farina di castagne qb
• acqua qb
• 150 gr di ricotta
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• olio

Procedimento per cucinare la ricetta Frittelle di Castagne di Benedetta Parodi

Iniziate a preparare la pastella mescolando l'acqua insieme alla farina di castagne.

Preparate quindi la farcia mescolando la ricotta insieme a dello zucchero a velo. Mettete quindi a scaldare un pò di olio in una padella e fateci cuocere le vostre frittelle versando un mestolo di pastella alla volta nella padella.

Farcite quindi le vostre frittelle con la farcia alla ricotta formando tre strati e completando con l'ultimo strato di cioccolato e zucchero a velo.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Frittelle di Castagne presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Frittelle di Castagne" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Persico con Panure di Erbe e Arancia: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Si sa, il pesce fa bene ai bambini e molti pediatri raccomandano di inserirlo in grandi quantità all'interno della loro alimentazione, ma è anche vero che è difficile trovare delle ricette gustose a base di pesce che conquistino i nostri piccoli. La nostra amica Benedetta ci prova proponendoci questo piatto di pesce persico impanato con delle erbette e la scorza di un arancio, un piatto sicuramente originale e gustoso.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Persico con Panure di Erbe e Arancia" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Persico con Panure di Erbe e Arancia per 4 persone

• 100 gr di pane
• prezzemolo qb
• timo qb
• la scorza di una arancia
• 300 gr. di filetto di pesce persico
• sale
• olio

Procedimento per cucinare la ricetta Persico con Panure di Erbe e Arancia di Benedetta Parodi

Mettete a tritare in un mixer il pane. Aggiungeteci anche il prezzemolo e del timo e tritate nuovamente il tutto.

Aggiungete anche la scorza di un'arancia e continuate a tritare. Prendete quindi i vostri filetti di pesce persico e impanateli con la panatura ottenuta.

Disponete quindi i vostri filetti di persico su una teglia da forno che avrete ricoperto con della carta da forno, aggiungete il sale e l'olio e mettete a cuocere in forno ventilato a 200° per circa 10 minuti.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Persico con Panure di Erbe e Arancia presentato da Benedetta Parodi in tv

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Vellutata di Carote con Occhi: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Ripercorrendo il menù che la nostra amica Benedetta ci ha proposto per la festa di Halloween, vi riproponiamo un'altra delle sue ricette mostruose, una vellutata di carote con dei finti "occhi" galleggianti costituiti da mozzarelline su cui è stato ricavato un taglio per ospitare un'oliva con un peperone al suo interno, una ricetta a dir poco originale e "spaventosa", ma assai gustosa.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Vellutata di Carote con Occhi" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca.

Ingredienti Vellutata di Carote con Occhi per 4 persone

• 1 scalogno
• olio
• 2 patate piccole
• 300 gr di carote surgelate
• acqua calda qb
• sale grosso
• dado granulare qb
• 4 mozzarelline
• olive qb
• latte qb

Procedimento per cucinare la ricetta Vellutata di Carote con Occhi di Benedetta Parodi

Prendete lo scalogno, affettatelo e fatelo rosolare in una padella con un goccio d'olio.

Nel frattempo prendete le patate e tagliatele aggiungendole, insieme alle carote e a dell'acqua calda, allo scalogno.

Aggiustate di sale e aggiungete il dado granulare.

Iniziate quindi a preparare gli "occhi" tagliando le vostre mozzarelline a formare una croce e inserendo al centro delle olive che avrete riempito con un peperone.

Terminate quindi la cottura delle vostre verdure e lasciatele raffreddare. Aggiungete il latte alle verdure e procedete quindi a frullarle.

Impiattate la vostra vellutata facendo galleggiare gli "occhi" di mozzarella.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Vellutata di Carote con Occhi presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Vellutata di Carote con Occhi" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Vermi e Piselli: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Non fatevi ingannare dal nome di questa ricetta, Benedetta non è certo impazzita. Vi stiamo riproponendo una delle ricette del menù di Halloween e per fare una ricetta "spaventosa" la nostra amica ha utilizzato dei wurstel bolliti e tagliati a bastoncini che ricordano dei vermicelli persi tra i piselli bolliti, un piatto spiritoso e appetitoso. Vediamo come cucinarlo.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Vermi e Piselli" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Vermi e Piselli per 4 persone

• 1 scatola di piselli
• 1 wurstel lungo
• 1 scalogno
• olio
• burro
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Vermi e Piselli di Benedetta Parodi

Prendete i piselli e metteteli a lessare in acqua bollente.

Nel frattempo tagliate i wurstel a formare delle striscioline in modo da sembrare tanti vermicelli. Mettete poi i vostri wurstel a bollire in modo che si possano arricciare un pò.

Tagliate quindi lo scalogno a fettine e fatelo rosolare in padella insieme ad un pò di burro e a un goccio d'olio. Scolate i piselli e fateli insaporire nella padella con lo scalogno. Unite quindi anche i vostri wurstel e fateli saltare per un paio di minuti.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Vermi e Piselli presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Vermi e Piselli" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Rotolo di Gnocchi: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Non poteva concludere il suo menù la nostra amica Benedetta non presentandoci la solita ricetta per i più piccini che, questa volta, farà contenti anche i grandi. Staimo infatti parlando di un rotolo di pasta sfoglia servito con delle sottilette e del prosciutto cotto e cotto incartato nella carta da forno come se fosse un enorme caramellone, condito poi con un sughetto leggero, una vera e propria delizia che vi andiamo nel seguito a dettagliare meglio.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Rotolo di Gnocchi" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: min ca.

Ingredienti Rotolo di Gnocchi per 4 persone

• 300 gr di patate
• 100 gr di farina
• sale
• 1 spicchio d'aglio
• 1 lattina di polpa di pomodoro
• maggiorana qb
• 3 sottilette
• 100 gr di prosciutto cotto
• parmigiano qb
• olio

Procedimento per cucinare la ricetta Rotolo di Gnocchi di Benedetta Parodi

Prendete le vostre patate e schiacciatele. Aggiungeteci poi la farina ed iniziate ad impastare aggiustando di sale.

Nel frattempo preparate un sughetto mettendo in una padella, a freddo, l'aglio, la polpa di pomodoro, un pò di maggiorana e aggiustando il tutto di sale.

Stendente l'impasto preparato per ottenere lo gnocco tra due fogli di carta da forno servendovi di un mattarello.

Farcite poi la pasta sfoglia ottenuta con delle sottilette e del prosciutto cotto. Arrotolate la pasta e richiudetela all'interno della carta da forno utilizzando uno spago come se fosse una caramella gigante.

Mettete poi a cuocere il vostro rotolo di pasta in una pentola con abbondante acqua bollente per circa 20 minuti.

Tagliate poi a fette il vostro rotolo di pasta cotto e servitelo con il sughetto di pomodoro, un giro d'olio a crudo, la maggiorana e il parmigiano

E....buon appetito!!

Video della ricetta Rotolo di Gnocchi presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Rotolo di Gnocchi" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Frittata di Piselli: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Non poteva certo mancare la solita ricetta per i più piccoli: ecco quindi che la nostra amica Benedetta Parodi ci propone una frittatina con dei piselli surgelati, una ricetta semplice e veloce da realizzare che piacerà davvero tanto ai vostri piccoli. Ma vediamo come cucinare questa buonissima frittata.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Frittata di Piselli" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: min ca.

Ingredienti Frittata di Piselli per 4 persone

• 1 scalogno
• olio
• 1 confezione di piselli surgelati
• acqua qb
• sale
• dado granulare qb
• 5 uova
• 50 gr di parmigiano
• panna fresca qb

Procedimento per cucinare la ricetta Frittata di Piselli di Benedetta Parodi

Prendete lo scalogno, tritatelo e fatelo rosolare in padella insieme ad un goccio d'olio.

Aggiungete anche i piselli surgelati e fateli rosolare. Aggiungete anche un pò d'acqua e continuate a far cuocere i vostri piselli aggiustando di sale ed aggiungendo un pò di dado granulare.

A parte prendete le uova, sbattetele ed aggiungeteci i piselli dopo averli tolti dal fuoco.

Aggiungete anche il parmigiano reggiano, un goccio di panna e mescolate per bene tutti gli ingredienti. Versate poi il composto in padella e fate cuocere senza coperchio. Girate la frittata dopo qualche minuto e fatela cuocere anche dall'altro lato.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Frittata di Piselli presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Frittata di Piselli" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Farfalle con Crema di Zucca: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Come al solito, a fine puntata, la nostra amica Benedetta ci presenta il piatto per i bimbi, una pasta realizzata utilizzando uno degli ingredienti più amati e graditi dai bimbi, cioè la zucca, tanto amata per il suo sapore dolce e delicato con il quale la nostra amica Benedetta ha condito un primo piatto che vi conquisterà.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Farfalle con Crema di Zucca" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 45 min ca.

Ingredienti Farfalle con Crema di Zucca per 4 persone

• 300 gr di zucca
• 1 scalogno
• 200 gr di farfalle
• salvia qb
• olio qb
• burro qb
• sale
• acqua di cottura qb
• parmigiano qb
• pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Farfalle con Crema di Zucca di Benedetta Parodi

Tagliate la zucca a pezzi e fatela cuocere per 30 minuti nel forno avvolta in un pezzo di carta stagnola. Al termine dei 30 minuti, sbucciatela. Affettate, nel frattempo, lo scalogno e iniziate a far cuocere le vostre farfalle.

Fate friggere la salvia in una padella insieme ad un pò di burro e olio, per poi rimuoverla tenendola da parte. Fate rosolare anche lo scalogno sempre nel burro in cui avete in precedenza cotto la salvia.

Tagliate quindi la zucca a dadini ed aggiungetela allo scalogno. Fate rosolare per qualche minuto, aggiustate di sale e aggiungete un pò di acqua di cottura della pasta in modo da creare una cremina facendo cuocere coperto con un coperchio.

Nel momento in cui vedrete formarsi la cremina, schiacciate la zucca servendovi di una forchetta in modo da renderla più cremosa.

Scolate la pasta e fatela saltare in padella per pochi minuti. Impiattate e completate il piatto con le foglie di salvia che avevate tenuto da parte in precedenza.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Farfalle con Crema di Zucca presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Farfalle con Crema di Zucca" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Torta de Santiago: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Anche oggi la nostra amica Benedetta ci regala la ricetta per i bambini, un dolce spagnolo che piacerà tanto anche ai più grandi. Stiamo parlando di una torta a base di mandorle e crema di limone in un guscio di pasta frolla, una torta davvero molto gustosa e prelibata, assolutamente da provare.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Torta de Santiago" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 60 min ca.

Ingredienti Torta de Santiago per 4 persone

• 1 rotolo di pasta frolla
• 4 uova
• 250 gr di zucchero
• la scorza di 1 limone
• cannella qb
• zucchero a velo qb
• 350 gr di mandorle tritate

Procedimento per cucinare la ricetta Torta de Santiago di Benedetta Parodi

Prendete la pasta frolla e stendetela su una teglia da torta.

Iniziate a preparare la farcitura montando le uova insieme allo zucchero, unite poi la scorza di limone, la cannella e le mandorle tritate (o se non avete le mandorle potete usare anche la farina di mandorle).

Mescolate il composto delicatamente e versate nel guscio di pasta frolla.

Mettete poi a cuocere in forno a 180° per circa 30-35 minuti e per qualche minuto solo sul fondo.

Quando si sarà raffreddata fuori dal forno, cospargete la superficie con dello zucchero a velo.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Torta de Santiago presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Torta de Santiago" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Gratin di Cavolfiore e Salmone: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Perfettamente in tema con la puntata odierna dei suoi menù, la nostra amica Benedetta ci propone oggi la ricetta di un gustoso secondo a base di pesce, il salmone, che viene accostato al cavolfiore e fatto leggermente gratinare in forno con una salsa a base di besciamella e panna.Vediamo come cucinare questo gustoso piatto.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Gratin di Cavolfiore e Salmone" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Gratin di Cavolfiore e Salmone per 4 persone

• 1 scalogno
• olio
• 500 gr di salmone
• sale
• 400-450 gr di besciamella
• ½ bicchiere di panna fresca
• 700 gr di cavolfiore
• maggiorana qb
• parmigiano qb
• burro qb

Procedimento per cucinare la ricetta Gratin di Cavolfiore e Salmone di Benedetta Parodi

Prendete il vostro scalogno, tagliatelo a dadini e fatelo rosolare in padella insieme ad un goccio d'olio.

Prendete poi anche il salmone, tagliatelo a cubotti ed aggiungetelo nella padella con lo scalogno ed aggiustate di sale.

Mescolate nel frattempo la besciamella insieme alla panna. Unite il salmone al vostro cavolfiore aggiungendo la salsa di panna e besciamella e mescolando per bene tutti gli ingredienti.

Versate il tutto in una teglia da forno e guarnite con della maggiorana e dela parmigiano. Mettete poi a cuocere in forno a 180° per pochi minuti, giusto il tempo di far gratinare il formaggio con la funzione grill del vostro forno.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Gratin di Cavolfiore e Salmone presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Gratin di Cavolfiore e Salmone" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Torta 2000: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

La torta che ci presenta oggi la nostra amica Benedetta è una torta davvero molto gustosa. Stiamo infatti parlando di un pan di spagna al cioccolato farcito con una crema al mascarpone e alla crema di nocciola davvero invitante e gustosa, alla quale non saprete resistere. Fatevi quindi conquistare dalla bontà di questo dolce e provate a cucinarlo anche voi a casa vostra seguendo questa ricetta.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Torta 2000" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 60 min ca.

Ingredienti Torta 2000 per 4 persone

• 180 gr di cioccolato fondente
• acqua
• 80 gr burro
• 130 gr zucchero
• 6 uova
• sale
• 100 gr di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• 200 gr di mascarpone
• 100 gr. di crema alle nocciole
• zucchero a velo

Procedimento per cucinare la ricetta Torta 2000 di Benedetta Parodi

Fate sciogliere il vostro cioccolato fondente in un padellino insieme ad un goccio d'acqua ed aggiungeteci del burro.

Lontano dai fornelli, aggiungete anche lo zucchero e i tuorli d'uovo e mescolate per bene il tutto servendovi di una frusta.

A parte montate gli albumi a neve insieme ad un pizzico di sale, incorporandoli poi al composto in maniera molto delicata.

Aggiungete poi la farina e il lievito e mescolate per bene. Versate il vostro composto in una tortiera, che avrete in precedenza rivestito con della carta forno, e mettete a cuocere in forno a 170° per circa 20-30 minuti.

Nel frattempo che la torta cuoce, preparate il ripieno mescolando il mascarpone insieme alla crema alla nocciola (potete usare anche la nutella se volete).

Fate raffreddare poi la vostra torta e tagliatela in due parti: farcite metà torta con la crema al mascarpone e cioccolato, richiudendola con l'altra metà. Rifinite tagliando i bordi della vostra torta e ricoprite con abbondante zucchero a velo.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Torta 2000 presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Torta 2000" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Finta Pizza Fragole e Cioccolatoi: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

A guardarla non attentamente sembra davvero una pizza gustosissima, invece è un dolce altrettanto gustoso. La nostra amica Benedetta ci presenta questa idea simpatica per una festa di compleanno, un dolce che sembra una pizza in cui la passata è sostituita da della marmellata di fragole e la mozzarella da un gustosissimo cioccolato bianco. Assolutamente da provare!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Finta Pizza Fragole e Cioccolato" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: min ca.

Ingredienti Finta Pizza Fragole e Cioccolato per 4 persone

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 200 gr di marmellata di fragole
• 50 gr di cioccolato bianco
• menta qb

Procedimento per cucinare la ricetta Finta Pizza Fragole e Cioccolato di Benedetta Parodi

Prendete la vostra pasta sfoglia e stendetela su una teglai da forno, modellandone il bordo servendovi delle vostre mani e bucherellando il fondo con una forchetta.

Farcite la pasta con della marmellata di fragole. Mettete poi in forno a cuocere a 200° fino a quando non vedrete la crosta abbrustolirsi leggermente.

Prendete poi il cioccolato bianco, spezzatelo e disponetelo sopra la vostra finta pizza.

Mettete ancora in forno per altri 5 minuti, giusto il tempo di far sciogliere il cioccolato bianco. Guarnite poi con la menta e servite.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Finta Pizza Fragole e Cioccolato presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Finta Pizza Fragole e Cioccolato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Finto Arrosto ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Grazie alla bravissima cake designer della trasmissione tv "I menù di Benedetta", la bellissima Dalila, la nostra amica Parodi ci ha cucinato un simpatico dolce che sembra un arrosto avendo trasformato le patate in mele caramellate, le polpette e i cosciotti in pan di spagna e completando il tutto con del topping al cioccolato a simulare il sughetto d'arrosto. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Finto Arrosto" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca

Ingredienti Finto Arrosto

• 1-2 Mele
• 1 Cucchiaio Di Zucchero
• 1 Cucchiaio Di Zucchero Di Canna
• Cannella
• Acqua
• Burro Di Arachidi
• Pan Di Spagna Alla Vaniglia
• Zucchero A Velo
• Pan Di Spagna Al Cacao
• Crema Gianduia
• Caramelle
• Pasta Di Zucchero
• Topping Al Cioccolato

Procedimento per cucinare la ricetta Finto Arrosto di Benedetta Parodi

Mettete le mele in una teglia da forno con un cucchiaio di zucchero ed uno di canna. Aggiungete la cannella stemperata nell'aqua e cuocete 10 minuti in forno a 180°.

Per il finto pollo aggiungete il burro di arachidi al pan di spagna alla vaniglia e unite lo zucchero a velo. Per il finto spiedino mescolate il pan di spagna al cacao con la crema gianduia.

Modellate il cosciotto di pollo e spolverizzate di zucchero e abbrustolitelo. Con l'impasto al cacao modellate delle polpettine e comporre uno spiedino alternando con caramelle e finti peperoni di pasta di zucchero.

Servite con le mele e completate con topping al cioccolato.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Finto Arrosto presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Finto Arrosto" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Finto Arrosto

Dalila e Benedetta ci insegnano una simpaticissima ricetta per cucinare un dolce che sembra un arrosto, dove le mele caramellate diventano "patate" e i pan di spagna diventano polpette e cosciotti, completando con topping al cioccolato.
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Polpette di Lenticchie ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Con l'aiuto in cucina di Giada Briziarelli, grande esperta di cibi per bambini, quindi pietanze sane e genuine, la nostra amica Benedetta Parodi ci presenta un piatto realizzato utilizzando come ingrediente base le lenticchie, un alimento ricco di proteine e ferro , decisamente importante per una sana e corretta alimentazione. Vediamo come trasformarle in invitanti polpettine.Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Polpette di Lenticchie" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 60 min ca

Ingredienti Polpette di Lenticchie x 1 persona

• 70 gr di lenticchie fresche
• pancarrè
• latte
• 1 uovo e 1 tuorlo
• sale
• 1 cucchiaio di parmigiano
• pangrattato
• olio

Procedimento per cucinare la ricetta Polpette di Lenticchie di Benedetta Parodi

Ammollate le lenticchie per qualche ora, poi bollitele in una pentola per circa 40 minuti finché non diventano belle morbide.

Passate poi le lenticchie lesse al passaverdure. Ammollate il pane nel latte, poi frullatelo al mixer velocemente.

Unite il pane alla polpa di lenticchie e impastate aggiungendo anche l'uovo e il tuorlo, il parmigiano, sale e pangrattato al bisogno.

Formate delle polpettine e passatele nel pangrattato. Ripassate le polpettine di lenticchie in padella con poco olio, dorandole bene su tutti i lati.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Polpette di Lenticchie presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Polpette di Lenticchie" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

Polpette di Lenticchie

Giada Briziarelli, esperta di cucina per bambini, propone questa sera da Benedetta un piatto a base di lenticchie, un alimento ricco di ferro e proteine quindi molto importanti per una sana alimentazione. Vediamo come trasformarle in invitanti polpettine.
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