Wednesday, March 13, 2013

Abbacchio in Umido e Carciofi alla Giudia

Abbacchio in Umido con Carciofi alla Giudia di Benedetta Parodi
Nella serata dedicata al menu laziale non poteva mancare un classico della cucina romana: l'abbacchio in umido. A cucinarlo in compagnia di Benedetta una grande esperta come Anna Dente, che ci insegna a cucinare questo piatto secondo la sua ricetta.
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