Zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico del centro-sud Italia e sono la ricetta per eccellenza della festa del papà in queste regioni. Simili a delle frittelle molto burrose, le zeppole hanno una doppia cottura, come ci mostra Benedetta con la sua ricetta: prima in forno, poi a friggere in olio bollente.
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