Mini Penne con Finte Piovre e Piselli: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Per il menù "spaventoso" di oggi, in onore della festa di Halloween, ecco un'idea originale e gustosa di presentare un primo piatto perfettamente a tema: una pasta condita con dei piselli e dei wurstel tagliati in modo da formare delle finte piovre con i loro tentacoli.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Mini Penne con Finte Piovre e Piselli" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura:15 min ca.

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Ingredienti Mini Penne con Finte Piovre e Piselli x 4 persone

• burro chiarificato qb
• 1 scalogno
• sale
• 250 gr di mini penne
• 1-2 wurstel lunghi
• piselli in scatola qb
• acqua di cottura e parmigiano qb

Procedimento per cucinare la ricetta Mini Penne con Finte Piovre e Piselli di Benedetta Parodi

Prendete lo scalogno tritato e mettetelo a rosolare in una padella con un pò di burro e i piselli surgelati.

Prendete quindi i wurstel e tagliateli a toccheti incidendoli in modo da formare una piovra operando nel modo seguente: incidete formando una croce fino a tre quarti della lunghezza del pezzo di wurstel e tagliando a metà ogni finto tentacolo.

Mettete quindi a cuocere i vostri wurstel nell'acqua insieme alla pasta.

Trasferite poi la pasta e i wurstel che avrete scolato per bene e al dente nella padella con i piselli, ripassando il tutto con un goccio d'acqua di cottura.

Mantecate poi con il parmigiano e servite.


E....buon appetito!!

Video della ricetta Mini Penne con Finte Piovre e Piselli presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Mini Penne con Finte Piovre e Piselli" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni