Pao de Queijo: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Per il suo menù a base di ricette della tradizione gastronomica sudamericana, la nostra amica Benedetta ci ha proposto oggi una ricetta davvero molto gustosa, cioè i Pao de Queijo, dei panini al formaggio aventi la forma di piccole palline, perfetti da servire come antipasto o come aperitivo, una ricetta tipica della tradizione gastronomica brasiliana.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pao de Queijo" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 25 min ca.

Ingredienti Pao de Queijo per 4 persone

• 100 ml di latte
• 100 ml di olio
• 400 gr di farina di tapioca
• 2 uova
• 150 gr di groviera
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Pao de Queijo di Benedetta Parodi

Mettete a scaldare il altte in un pentolino insieme all'olio. Nel frattempo, in un recipiente ben freddo, mescolate la farina insieme al composto a base di olio e latte.

Unite anche le uova, il formaggio groviera grattugiato ed aggiustate di sale.

Impastate per bene con le mani e ricavate tanti piccoli panetti a forma di pallina. Disponete quindi i panini su una placca da forno rivestita con della carta da forno e fare cuocere in forno per circa 15 minuti a 180°.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Pao de Queijo presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Pao de Queijo" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni