Menù Scambiamoci gli Auguri - venerdì 14 dicembre 2012: puntata da "I menù di Benedetta"

Oggi la nostra amica Benedetta ha impostato l'intero suo menù caratterizzando i piatti principali con l'utilizzo, come ingrediente principale, del pesce per realizzare dei piatti ideali da cucinare nel caso in cui si volesse preparare un pranzo o cuna cena informale a cui invitare i propri amici per il classico scambio degli auguri prenatalizio. Spazio quindi a delle ricette abbastanza semplici da preparare, ma sempre molto gustose, come tutte quelle preparate dalla nostra amica Benedetta con quel tocco in più in termini di sapore e di presentazione che solo un ingrediente come il pesce può fornire! Prendetevi quindi i soliti dieci minuti di pausa per leggere queste gustose ed invitanti ricette che costituiscono il menù della puntata odierna, cioè il Menù Scambiamoci gli Auguri .

Il Menù Scambiamoci gli Auguri prevede oggi diverse e succulente ricette. Partiamo quindi dal primo piatto di questo menù, un antipasto veloce e sfizioso caratterizzato da delle focaccine al rosmarino, un piatto ideale da utilizzare come accompagnamento per salumi e formaggi. Il primo piatto di oggi è un primo a base di pesce, cioè dei fusilli corti conditi con una salsina semplice e gustosa realizzata con dei calamari e dei carciofi, un mix davvero molto ben riuscito. Il secondo piatto di oggi è un piatto a base di rana pescatrice che viene condita come se fosse una carne con un trito ed avvolta in delle fette di prosciutto prima di essere cotta in forno. Infine il dolce, un tipico dolce prenatalizio della tradizione gastronomica anglosassone, una mince pie davvero molto gustosa e profumata servita accompagnata da una gustosa crema al burro!

Ma ecco il menù della puntata:

Il Menù Scambiamoci gli Auguri prevede quindi le seguenti sei portate di cui potrete leggere la ricetta e vedere le immagini salienti della preparazione e il video riassuntivo semplicemente cliccando sul rispettivo nome

• Antipasto: FOCACCINE AL ROSMARINO
• Primo: FUSILLI CALAMARI E CARCIOFI
• Secondo: ARROSTO DI PESCATRICE AL PROSCIUTTO
• Dolce: MINCE PIE

Non mi resta che augurarvi buon appetito in compagnia delle deliziose ricette cucinate dalla nostra Benedetta che, nel video sotto, ci presenta il menù della puntata odierna, assolutamente da non perdere e tutto da gustare!

Per poter vedere il video dell'intera puntata dei menù di Benedetta intitolata "Menù Scambiamoci gli Auguri " andata in onda venerdì 14 dicembre, clicca qui.