Pizza di Polenta: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Questa che vi presentiamo oggi è davvero una ricetta originale e sfiziosa di cucinare la polenta: la nostra amica Benedetta la cucina infatti come se fosse una pizza con mozzarella, broccoli e acciughe, per un antipasto davvero molto saporito e sfizioso. Vediamo come cucinarlo!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pizza di Polenta" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30-40 min ca.

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Ingredienti Pizza di Polenta x 4 persone

• 250 gr di broccoli
• sale grosso
• 250 gr di polenta istantanea
• 300 ml di passata di pomodoro
• 200 gr di mozzarella
• filetti di acciuga qb

Procedimento per cucinare la ricetta Pizza di Polenta di Benedetta Parodi

Fate sbollentare i broccoli in acqua con aggiunta di sale grosso.

Fate quindi cuocere la vostra polenta istantanea leggendo le istruzioni sulla scatola per poi trasferirila su una teglia da forno ricoperta con della carta da forno preoccupandovi di stenderla per bene.

Farcite quindi la vostra polenta come se fosse una pizza con del pomodoro, della mozzarella, acicughe e broccoli.

Mettete quindi la vostra pizza di polenta nel forno caldo e fate cuocere per circa 15 minuti.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Pizza di Polenta presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Pizza di Polenta" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni