Manzo alla Birra: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Nonostante i lunghi tempi di cottura richiesti da questo piatto, l'attesa verrà poi ripagata da questi bocconcini di manzo alla birra, un secondo piatto a base di carne tipicamente autunnale che vi consigliamo di provare anche a casa vostra, poichè rappresenta un modo originale e gustoso di cucinare la carne di manzo. Ma ecco gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Parodi per cucinare questo manzo alla birra.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Manzo alla Birra" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: min ca.

Ingredienti Manzo alla Birra per 4 persone

• 1 cipolla
• olio
• 5 carote
• 1 kg di manzo
• sale
• 2 cucchiai di farina
• 2 bottigliette di birra chiara
• alloro qb
• rosmarino qb
• 1 spicchio d'aglio

Procedimento per cucinare la ricetta Manzo alla Birra di Benedetta Parodi

Tagliate la vostra cipolla a fettine sottili e fatela rosolare in padella insieme ad un pò d'olio.

Nel frattempo tagliate le carote a rondelle ed aggiungetele alla cipolla. Prendete anche la carne di manzo, tagliatela a bocconcini ed unitela al soffritto facendola dorare.

Aggiustate di sale, aggiungete un pò di farina per addensare la salsa e versate la birra, aggiungendo anche le erbe aromatiche, cioè il rosmarino, l'alloro e l'aglio.

Coprite con il coperchio la vostra pirofila e mettete a cuocere in forno a 150 gradi per circa 2 ore.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Manzo alla Birra presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Manzo alla Birra" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni