Piadina Pizza: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Vi riproponiamo oggi una delle ricette più originali e gustose preparate dalla nostra amica Benedetta: stiamo infatti parlando di un piatto unico ideale per quanti di voi volessere gustarsi una pizza non avendo però a disposizione la pasta per la pizza o il tempo/ingredienti per prepararla. La nostra Benedetta decide quindi di utilizzare una piadina per realizzare una falsa pizza, croccante e davvero squisita, assolutamente da provare.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Piadina Pizza" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Piadina Pizza per 4 persone

• 1 piadina classica
• passata di pomodoro qb
• ½ zucchina
• ½ peperone
• 2 pomodorini
• mozzarella qb
• sale
• olio
• basilico qb

Procedimento per cucinare la ricetta Piadina Pizza di Benedetta Parodi

Prendete uan teglia da forno, foderatela con della carta da forno e disponeteci sopra la vostra piadina.

Prendete quindi la zucchina, tagliatela a pezzettini piccoli e ripetete la stessa operazione anche con il peperone e con i vostri pomodorini.

Farcite quindi la superficie della vostra piadina con la passata di pomodoro e la mozzarella che avrete, in precedenza, tagliato a dadini, le vostre verdurine tritate e aggiustate di sale.

Completate con un giro d'olio e mettete a cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Piadina Pizza presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Piadina Pizza" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni